《合理膳食平衡营养》.ppt

七年级生物复习; ;维生素：即不构成人体细胞，也不为人体提供能量，含量小，作用大。 ;整理课件; ; （2）（2005·湖北荆州）下列哪种物质既是青少年在饮食中应注意适当多补充的营养物质，又是人体生长发育以及受损细胞的修复和更新的主要原料（ ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 [解析] 糖类、脂肪、蛋白质是人体的三大能源物质，既是构成人体细胞的原料，也能为生命活动提供能量，但其在作用上又存在着差别，糖类是主要的供??物质，蛋白质主要参与细胞的构建，脂肪主要用于贮存能量。 [答案] C;解题警示 胆汁参与脂肪的消化，但因为不含消化酶，不能改变脂肪的化学性质。脂肪的最终消化是通过肠液胰液里的酶实现的。 点击名题 考题1 （1）（2006·山东青岛）很多同学不吃早饭就去上学，这些同学往往会出现头晕、心慌、乏力、注意力不集中等现象，而且会影响身体健康。同学不吃早饭为什么会出现头晕、心慌、乏力等现象？ 。 [解析] 食物中的蛋白质、糖类和脂肪可以为人体提供生命活动的能量。 [答案] 供能不足 变式题1 李同经常皮下牙龈出血，我们断定他可能是体内缺乏 ，他就当注意多吃些 。 变式题2 医院护士在为患病儿童进行静脉注射时，常加上一支维生素D针剂，其作用是 。 ;整理课件;1 ; ;消化系统的组成：;整理课件; ; ; ; ; ; ;小肠是吸收的主要器官;整理课件;人体吸收营养物质的主要器官——小肠; ; ; ; ; 中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。 ; ;你知道吗？; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;整理课件