高中生物必修一第五章细胞的能量供应和利用知识点.docxVIP

第五章细胞的能量供应和利用 一、 酶—— 降低反应活化能 ◎ 细胞代谢：细胞内每时每刻进行着许多化学反应.统称为细胞代谢。 ◎ 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。 2．定义 ：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。 注： ①由活细胞产生(与核糖体有关) ③成分：绝大多数酶是蛋白质， 少数酶是 RNA。 ②催化性质： A. 比无机催化剂更能减低化学反应的活化能， 提高化学反应速度。 B.反应前后酶的性质和数量没有变化。 特性： 专一性、高效性、多样性 ③影响酶活性的条件：温度、 PH 值 酶的催化作用需要适宜的温度、 pH 值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的 活性，但不破坏酶的分子结构。 V V 温度 在一定温度范围内 V 随 T 的升高而加快 在一定条件下， 每一种酶在某一温度时活 力最大， 称最适温度； 当温度升高到一定 限度时， V 反而随温度的升高而降低。 V 底物浓度 S 在 S 在一定范围内， V 随 S 增加而 加快， 近乎成正比； 当 S 很大且达 到一定限度时， V 也达到一个最大 值，此时即使再增加 S，反应几乎 不再改变。 V 酶浓度 在底物足够，其他 因素固定的条件下， 酶促反应的速度与 酶浓度成正比。 解 析 图 例 二、 ATP (三磷酸腺苷) ◎ ATP 是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接能源， 它的水 解与合成存在着能量的释放与贮存。 1．结构简式 A — P ~ P ~ P 2 ．ATP 与 ADP 的转化 ◎ ATP ADP + Pi + 能量 (物质可逆.能量不可逆.酶不相同) 直接能源物质 主要能源物质 生物体内重要储能物质 动物细胞内的储能物质 植物细胞内的储能物质 能量的最终来源 三、 ATP 的主要来源——细胞呼吸 ATP 糖类 脂肪 糖原 淀粉 太阳能 ◎呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。 ◎细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成二氧化碳或其他产物， 释放 出能量并生成 ATP 的过程。分为： 1.有氧呼吸： ⑴ 概念：指细胞在有氧的参与下.通过多种酶的催化作用.把葡萄糖等有机物彻底氧化分解.产生二氧化 碳和水.释放大量能量.生成大量 ATP 的过程。 ⑵ 场所： 细胞质基质和线粒体 (主要场所线粒体) ⑶ ⑶有有氧呼吸程过图：图解： 细胞质基质 [H] O2 线粒体内膜 散失 ATP 能量 ③ [H] 酶 H2O C6H12O6 (葡萄 糖) ① 酶 散失 能量 丙酮酸 ② 线 粒体基质 H2O 酶 散失 能 量 CO2 ATP ATP ⑷ 有氧呼吸总反应式： C6H C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 反应物葡萄糖(不 需氧) 反应物 葡萄糖(不 需氧) 丙酮酸 场所 细胞质 生成物 丙酮酸 [H] CO 2 [H] H O 2 CO 2 H O 2 第一 阶段 第二 阶段 第三 阶段 全过 程 少量 基质 线粒体 线粒体 基质 H O (不需氧) 2 [H] 氧气 [H] 氧气 大量 总共 2870 KJ 有 1161 KJ 储 存在 ATP 中 内膜 主要在 主要在 线粒体 H O 、氧气 2 ⑸ 有氧呼吸中原子的转移： C的转移C H O → 丙酮酸 → C的转移 6 12 6 2 C H O →丙酮酸→ [H] → H O 6 12 6 2 H的转移 H O → [H] →H O 2 2 C H O →丙酮酸 → CO 2O的 → CO 2 O的转移 H O 2O →H O 2 2 2 ⑹ 有氧呼吸的意义： 有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径。 2.无氧呼吸： ⑴ 概念：指细胞在无氧条件下.通过多种酶的催化作用.把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物乳 酸或酒精.释放少量能量.生成少量ATP 的过程。 ⑵ 场所： 细胞质基质 ⑶ 无氧呼吸总反应式： 酒精发酵： 酶 C H O 2C H OH + 2CO + 少量能量 6 12 6 2 5 2 乳酸发酵： C H O 酶 2C H O + 少量能量 6 12 6 3 6 3 无氧呼吸第一阶段：细胞质基质 酶 2C H O 2C H O +4[H]+ 少量能量