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饭店门迎的岗位职责 饭店门迎的岗位职责 篇一: 门迎岗位职责 门迎岗位职责 一、门童岗位职责 1. 遵守和执行酒店的??各项规章制度及操作流程; 2. 每日当值??前，认真检查自己的仪容仪表; 3. ??查看交班本，了解上一班的工作??情况有无需更进事项 ; 4. 服从酒店大??堂副理的工作安排和督导，在大堂的各个岗位; 5. 按照程序为入住好人离店??客人提供行李送房及托运等服务 ; 6. 协助维持大堂的秩序，并及时汇报情??况 ; 7. 在岗时需保持微笑，??并以礼貌用语，规范手势来营造出良好的大堂气氛 ; 8. 保管住客临时寄存的行李，处理过期的行李; 9. 热情、礼??貌的引领客人到房间，并熟练的向客人介??绍我们酒店的;服务项目及客房设 施设备的使用方法 ; 10.及时派送报纸、信件、包裹、客人遗??留物等 ; 11.负责酒店的入住团队及会议的欢迎??牌和指示牌的摆设 ; 12.提供雨伞??的租借服务; 13.协助前台为客人调房、带客人看房及换房卡等服务; 14??.做好本部门物资的管理、领用、补充工??作 ; 15.负责各项委托代办业??务; 16.及做好交接工作，认真落实每一件事，避免工作上的任何失误; 二、??迎宾员岗位职责 1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开??餐厅时应微笑道谢。 2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，??并复述经??顾客听。 3、尽可能记住常客姓名、??习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感??觉。 4、熟悉酒店的服务设施项目，以便??解答顾客询问。 5、负责做好批定范围内的公共卫生。 6、迎宾员要了解每餐的菜??单和预订情况，熟??悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。?? 7、要仪表整洁美观、彬彬有礼??、热情、在开餐前30分钟，站立于??餐厅门口一侧，面带 笑容，迎接顾客。 8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离 1.5??米时要躬身问好，行30度鞠 躬礼，用手势表示请进，并协助??顾客存放衣帽等物品。 9、迎宾员引客入座: 顾客进入餐厅，首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞，询问客情 并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾??(值台服务员)。服务员见 到顾客首先??致欢迎辞，并拉椅让座(通常和第一??迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾，在根 据客情落口布、落??筷套、增撤餐位。篇二??: no.1门迎岗位职责 西安市蝎王府酒店管理有限公司- 1 -篇三: 员工岗位职责?? 员工岗位职??责 一、 前厅经??理岗位职责岗位名称: 前厅经理 直接上级: 店长 直接下级:?? 前厅主管 工作范围: 全面??负责前厅的管理工作，检查监督下属员工的服务工作。?? 考核指标: 营业 收入 服务品质 卫生品质岗??位职责: 1、 根据店长的指示，制定、实施具??体的工作计划，完成各项营??业任务。 2、 协助制订前厅部各项规章??制度和岗位职责，负责本部员工的考勤、考核和奖惩。 3、 配合公司进行员工的培训工作，并??定期对本??部员工的业务技能进行检查、评比、??考 核。 4、 熟悉酒店的??经营特点，了解厨房基本制作流程，掌握前厅服务规程。 5、 与厨师长配合、监督检查食品卫生，严把质量关，确保卫生??安全。 6、 掌握市场信息，了解宾客的需求??，做好业务子来哦的收集和??积累工作，几时妥善处 理有关投诉，时候把情况反映给厨房和有关领导。 7、 协调本部门与其他部门的关系，抓好本部领班和员工的思想??工作，安??排工作任务，并监督、检查实施情况。 8、 督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁为??生计工作纪律??的落实，保证优质服务水准。 9、 主持本部门工作会，检查、督导本部各部??各项工作并积??极向店长汇报情况??，交换意 见。 10、 负责申购前厅的设施设备完好，并定期进行卫生大扫除。 11、 主意收集客人意见，及时处理有关投诉，??并建立重要客户档??案。 二、 前厅主管岗位职责岗??位名称: 前厅主管 直接上级: 前厅经理 直接下级: 前厅领班 岗位职责: 1、 执行上级领导的工作安排，全面负责本辖区餐厅的日常工??作，合力??调度餐厅人员， 实行规范服务，保持优质服务水平。 2、 配合前厅经理，拟订各项前厅制度、各项计划，并负责具体实施。?? 3、 抓好各组长的业务思想工作，安排工作任务，并监督、检查实施情况。 4、 了解员工出勤，考核员工日常的工作表现，了解掌握员工的思想状况，做好思想工 作，特殊的要向前??厅经理汇报。 5、 6、 负责协调本部上下级关系，及其同其他部??门的沟通、合??作。 掌握市场信息，了解宾 客的需求，做好业务资料的收