小学生食品安全主题班会课件.pptVIP

1、下列哪种蔬菜中的胡萝卜素最多？ 　　　　A、番茄 　　　B、胡萝卜 　　　　C、白菜 D、黄瓜 正确答案：（B） 食品安全知识问答题 2、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 A、易感染上旋毛虫病 B、易引起食物中毒 C、不易被人体消化 D、以上说法都正确 正确答案：（B） 小学生食品安全知识问答题 3、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 正确答案：（A） 小学生食品安全知识问答题 4、粮食不宜加工过细，原因是 A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细，营养素丢失严重 C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂 正确答案：（B） 小学生食品安全知识问答题 5、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分 A、红烧 B、清蒸 C、油煎　　 正确答案：（B） 小学生食品