第1章第5节小儿营养与喂养.pptxVIP

第1页/共19页第一章第5节学习目标说出小儿营养的需要阐述母乳喂养的优点正确配制鲜牛乳及其他乳品、代乳品，指导人工喂养指导辅助食品的添加第2页/共19页第一章第5节小儿营养素的需要小儿能量的需要营养素的需要第3页/共19页第一章第5节小儿能量的需要（1）基础代谢：约占50%~60%（2）活动所需：个体差异较大（3）生长发育：为小儿所特有，约25%~30%（4）食物的特殊动力作用（5）排泄丢失：＜10%第4页/共19页第一章第5节营养素的需要水：婴儿150ml/kg/d，每增加3岁减25ml /kg /d蛋白质：母乳喂养2g/kg/d；牛乳喂养3.5 g/kg/d ；混合喂养3.0 g/kg/d ；植物蛋白4.0 g/kg/d。脂肪：婴幼儿4~6 g/kg/d糖类：婴儿10~12 g/kg/d，儿童8~10g/kg/d维生素：矿物质：第5页/共19页第一章第5节婴儿喂养母乳喂养混合喂养人工喂养辅助食品的添加第6页/共19页第一章第5节母乳喂养母乳的优点（1）营养丰富，比例适当，易吸收；（2）可增强机体免疫力；（3 ）经济、卫生、方便；（4）可增进母子感情；（5）利于子宫恢复，减少母亲乳腺癌和卵巢癌的发生。第7页/共19页第一章第5节母乳的营养蛋白质：脂肪：糖 1：3：6蛋白质以乳白蛋白为主脂肪以不饱和脂肪酸为主，还有较多的脂肪酶糖为乙型乳糖，利于双歧杆菌和乳酸杆菌的繁殖钙：磷 2