现代科学技术在有机农业中的应用31214上海首届PGS大会朱安妮.ppt

现代科学技术在有机种植中的应用 朱安妮;值得探讨的几个问题;简述题要;中国特色的有机农业 ---有机、好吃、不减产 现代农业的困境 粮食安全、食品安全、 环境安全、能源安全 ; 植物生长需内因和外因两大条件： 内因指基因潜力，是优良品种和产量保证 外因是植物与外界进行物质和能量交换的条件 产量形成限制因子： 养分、水分、大气、温度、光照、生长空间 病害、虫害、草害 ----- ; ;安徽长丰县 棉花种植（1996） 试验 设计 落铃 增产 A：初花期喷施； - 15.8% 6.3% B：盛花期喷施； -25.1% 15.0% C：盛花一周时喷施； -40.4% 17.3% 设喷清水为对照 （CK） 亩喷菌肥3公斤，喷施浓度为1：25; 植物生长需内因和外因两大条件不是机械的割裂的状态，而是相互关联、相互作用、相互制约的关系。 《植物生理学》《植物营养学》 《植物保护学》 《园艺学》--------; 现代农业种植中产量的限制因子主要在氮素养分，基本成为农业产量提高的瓶颈，更是有机农业产量的瓶颈。 德国有机小麦产量;“在未来20年，我们将继续经历从工业革命以来食品和耕作上的最基本改变。全球与饮食有关的疾病危机将促使我们作出世界卫生组织推荐的那些改变，减少肉类、糖分、脂肪和乳制品的摄入量，增加谷类、马铃薯和其他块根作物、水果、蔬菜的摄入量。半个多世纪以来，我们利用石油和天然气提供生产粮食所需的肥料，我们必须停止这种依赖。” “将石油和天然气转化成食物、利用从空气中和以化石燃料生产的肥料中所获得的氮来种植作物的非有机耕作，利用从空气中获得的氮、太阳能和植物天然所吸收的氮来种植作物的有机耕作，在两者之间，我们面临着抉择。” Peter Melchett 英国土地协会政策主管;技术原理 ——非豆科植物生物固氮，一个不懈的科学追求 ;生物固氮概述氮素固定是维持生产力的重要生态反应：自然-物理固氮 自然-生物固氮 工业-化学固氮 工业-生物固氮;共生体中建立共生关系，细菌固定的氮与植物固定的碳发生物质和能量交换； 共生关系对植物产生胁迫，胁迫信号可由很多不同的分子来传递； 共同体生成后，植物体产生的信号物质，已测到甜菜碱、类黄酮类化合物； 这些信号转导过程涉及到五种植物激素中的至少一种；它们是脱落酸ABA、植物生长素、细胞分裂素，乙烯和赤霉素。;脱落酸（ABA）与植物抵抗灾害性天气的关系： ABA能够维持细胞结构和膜结构的稳定，防止逆境对细胞器和膜系统的伤害：提高了细胞的吸水力； 改变植物体内的代谢过程，促进某些溶质的积累：在干旱、低温、盐渍等逆境下，ABA能促进脯氨酸、甜菜生物碱、可溶性糖、可溶性蛋白的积累；脯氨酸与甜菜生物碱都是最理想的渗透调节剂，植物抗旱能力也随之加强； 我们把脯氨酸、甜菜生物碱和脱落酸三者作用结合起来，从而提高了植物的抗旱性、抗寒性和抗盐性。 可以达到有效地抵抗部分灾害性天气的作用，防控病虫草害抗早衰和果树大小年问题。;08年天津盐碱地绿化项目，土壤含盐量0.9%，属重度盐碱地。使用G式生物肥至今植被长势良好。 右图为使用G式生物肥绿化用高羊茅1年 左图为对照。;试验时间：2006年2月11日 至 2006年7月20日， 试验地点：河北省高碑店市辛桥乡村民祝铁良蔬菜大棚。 大棚2005年8月新建，占地面积1亩，实用面积0.8亩，装有滴灌设备。耕层土质为轻质沙壤，生土，全氮含量0.03%。大棚东半部0.4亩用于生物氮肥试验，该生物氮肥含化学氮素仅为0.37%，西半部0.4亩用于化学氮肥试验。 试验采用平衡栽培技术种植番茄，供试作物品种：中杂105号。2006年2月育苗，3月20日定植。定植时，生物氮肥试验每穴番茄施用20克生物氮肥，化学氮肥试验未施生物氮肥。两个试验处理都没有施用农家肥和其它氮磷钾化肥作底肥，所需营养N、P、K、Ca、Mg、S和微量元素等通过滴灌和叶面喷施提供，滴灌量控制在 1～1.5 m3/次，视生长情况3～7次/周。两试验苗期施肥措施相同。