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入职须知3篇员工入职前须知 入职须知1 上岛咖啡员工入职须知 总则 店规：我们将提供比任何地方都可口的食品 我们将提供比任何地方都周到的服务 我们将提供比任何地方都清洁、卫生的环境 一、使用范围 本守则使用与本公司所有员工 二、服务宗旨 本餐厅将通过严格的管理、高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受，“顾客至上，服务第一”是餐厅的服务宗旨 三、目标 把本中西餐厅办成具有一定风格和一定水准的中西餐厅 四、工作要求 1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守公司纪律。 2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。 3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级，员工应当了解本职工作相关的法律、法规、规定，并应尽力避免因违法使公司陷入法律纠纷。 4、钻研业务知识和技术，不断提高礼仪礼貌服务水平，不断提高为宾客服务的水准。 5、合作精神，公司的对客服务，全赖于多个部门和岗位的合作，公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。 6、服从上司。（1）、各级员工必须要有强烈的服从意识，每一位员工需明确自己的直接上司，切实服从上司的工作安排和督导，按时完成本职任务。（2）、不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，若遇见疑难或不满可按正常程序向领导投诉。（3）、若出现意外情况而自己的直属上司不在场，又必须解决时，可越级向上级领导请示或反映。 第一章 录用和辞退 一、录用原则 本餐厅招聘员工是根据各种工作实际需要，对凡有志为本餐厅服务者，视其对某一工作是否合适，以该工作的业务尝试为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者均有录用的可能。 1、试用期工资 （1）、应聘职工试用期一般为一至三个月，在试用期内，可到店长那进行考试，视其表现，或考核不通过者餐厅有权限酌情延长其试用期，考核通过，符合餐厅录用条件者，餐厅将与其正式合作。（2）、发薪方式 工资形式：基本工资、浮动工资、技术或职务工资（由餐厅按照有关规定，根据本餐厅经营情况而定），每月定时将工资打工资卡上。 2、裁员及辞退 （1）、本餐厅若因业务变更或其他原因需要减员时，餐厅有权决定裁员工，被裁减的人员应服从安排，不得提出无理要求，对要裁人员，餐厅将提前一个月通知其本人及有关部门。（2）、辞职：员工辞职须提前一个月通知主管，且须填写辞职申请书，并经主管批准后，方可办理离职手续，未经批准不来上班者按旷工处理，；连续旷工三天者视自动离职，公司不发放任何工资福利并上交公司物品（如：工作服等） 第二章：行为规范与制度 一、仪容、仪表 1、仪容要端庄大方，上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净烫平，不得裸背散胸，穿短裤、背心、卷脚裤，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋要擦亮，凡穿着带有上岛咖啡标志的制服必须穿着整齐，方可进店。 2、头发要梳理好，不准留长发、怪发式，男士不准留胡子、不准留长指甲，女的不准浓妆艳抹（须化淡妆），不准染指甲，不准佩戴其他饰物。 3、坐、立、行姿势要端正，举止要大方，坐时不准将脚放在桌、椅上，站立时姿势要自然大方，两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插兜，不要呆板不动、倚墙、靠壁或倚椅靠柜，行走时不能摇头晃脑、拉手、搭肩。 4、员工应做到礼貌待客、举止得体，与客人交谈态度和蔼，注意使用礼貌用语，禁止工作时言语粗鲁。 二、服务员礼节礼貌 1、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语，不以肤色、种族、信仰、衣帽取人 2、与客人相遇要主动让路，问好。 3、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，谈话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。 三、员工劳动纪律 1、工作时间：按公司有关规定执行 2、按时上、下班，上、下班要走员工通道，不旷工，不擅离职守，严格执行交接班制度，不得私自调班或调休，需换班时必须找好换班人员，征得领班、主管同意后方可换班，不准窜岗。 3、员工上班前不得饮酒、吃生葱、蒜等食品，上班时不准抽烟、吃零食、咀嚼口香糖，客人面前不得剔牙齿、抠鼻孔、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、打哈欠