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恶劣天气食品配送质量保障措施
一、食品配送方针与原则：
坚持“配送第一，预防为主”、“保障用户食品供应优先，保障供货及时优先”的方针，贯彻“常备不懈、统一指挥、高效协调、快速处理”的原则。
二、恶劣天气配送危险性分析：
恶劣天气指大风、暴雨、高温、大雪等天气，可能引发的食品配送事故，主要有交通堵塞、食品质量、食品价格等问题。
三、与外部联络机构
（物流配送机构、市场食材供应商、食品安全监督部门）
项目负责与上级有关部门等单位联系。
四、项目中心联络步骤
因恶劣天气原因造成不能迅速处置并控制局面时，应立即拨打应急组织电话，请应急领导小组、技术部、工程部、项目部等有关人员迅速赶到现场。
项目部负责
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