云南白药成分课件.pptVIP

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云南白药成分 二水合磷酸氢钙 化学式:CaHPO4 · 2H2O 结构式: 作用:磨擦剂 山梨醇 化学式: C6H14O6 结构式: 作用:调湿剂 甘油 化学式: C3H8O3 结构式: 作用:保湿剂 月桂醇硫酸酯纳 化学式:C12H25SO4Na 作用:发泡剂 纤维素胶 纤维素是自然界资源最丰富的天然聚合物,是由D-葡萄糖通过β(1→4)键相连接的高分子化合物,其聚合度可达18000,分子量则可达106数量级。 作用:增稠剂 氨甲环酸 化学式:C8H15O2N 结构式: 作用:凝血酸 苯甲酸钠 化学式:C6H5CO2Na 结构式: 作用:防腐剂 单硬脂酸甘油酯 分子式:C21H42O4 结构式: 作用:乳化剂 瓜尔胶 结构式: 作用:增稠剂 黄原胶 黄原胶又称黄胶、汉生胶,是一种由黄单胞杆菌发酵产生的细胞外酸性杂多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1组成的多糖类高分子化合物。 作用:增稠、悬浮、乳化、稳定 蔗糖脂肪酸酯 结构式: 作用:乳化剂,亦可作保鲜剂 三聚磷酸钠 结构式: 作用:水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂 卡拉胶 结构式: 作用:凝固剂

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