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保健食品经营企业从业人员培训保健食品的标识卫食健字（年份）第***号 卫食健进字（年份）第***号 中人民共和国卫生比批准 中人民共和国卫生比批准 2003年以前的国产保健食品2003年以前的进口保健食品 的批准文号、标识 的批准文号、标识第2页,共34页,星期五，2022年9月16日制作保健食品的标识 国食健字G200***** 国食健字J200*****国家食品药品监督管理局批准 国家食品药品监督管理局批准2004年以前的国产保健食品2004年以前的进口保健食品的批准文号、标识 品的批准文号、标识第3页,共34页,星期五，2022年9月16日制作保健食品的标识第4页,共34页,星期五，2022年9月16日制作卫进食健字（年份）第***号中人民共和国卫生部批准96、1997、1998、1999、2003 保健食品的批准文号、标识保健食品的特征第5页,共34页,星期五，2022年9月16日制作安全性——对人体不产生任何急性、亚急性、慢性 的危害； 功效性——对特定人群具有一定的调节作用，但与 药品有严格区分，不能治疗，不能取代 药物对病人的治疗作用疾病。保健食品与食品、药品的区别食品保健食品药品所有人群可食用限特定人群病人提供营养，无保健功能具有调节机体功能，亚健康状态的调理，降低疾病发生的风险，改善各种营养素的代谢，增强机体对应激状态的适应能力。治疗疾病无副作用对人体不产生任何急性、亚急性、慢性的危害有一定的副作用一般不限食用量对用量有规定，可长期定量、不能长期用口、胃肠道口、胃肠道脊柱、静注、皮肤、口服第6页,共34页,星期五，2022年9月16日制作我国保健食品现状第7页,共34页,星期五，2022年9月16日制作产品———卫生部、国家局已批准12156个；在产———4000品种；具备GMP——1687家企业；产值----------2011年2600亿；类别————功能类80%，营养补充剂20%；其中增 强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血压、 抗氧化四类产品占60%。保健食品功能（1996） 第8页,共34页,星期五，2022年9月16日制作保健食品功能（1997）红色为增加功能范围免疫调节作用 改善性功能作用 调节血糖 延缓衰老作用 促进生长发育作用 调节血压 改善记忆作用 抗突变作用 改善睡眠 耐缺氧作用 抑制肿瘤作用 改善骨质疏松 抗疲劳作用 改善营养性贫血 促进排铅 减肥作用 改善胃肠道功能（具体功能应予明确） 促进泌乳 调节血脂作用 美容（具体功能应予明确） 改善视力抗辐射作用 对化学性肝损伤有保护作用 清咽润喉 第9页,共34页,星期五，2022年9月16日制作2000年申报功能范围（1997年比较，减去了改善性功能和抑制肿瘤两项功能）第10页,共34页,星期五，2022年9月16日制作2003年申报功能范围（与2000年比较：5项功能名称不变，14项调整了功能名称，2项功能名称分为8项；减去抗突变1项功能 ）免疫调节作用 改善性功能作用 调节血糖 延缓衰老作用 促进生长发育作用 调节血压 改善记忆作用 抗突变作用 改善睡眠 耐缺氧作用 抑制肿瘤作用 改善骨质疏松 抗疲劳作用 改善营养性贫血 促进排铅 减肥作用 改善胃肠道功能（具体功能应予明确） 促进泌乳 调节血脂作用 美容（具体功能应予明确） 改善视力抗辐射作用 对化学性肝损伤有保护作用 清咽润喉 第11页,共34页,星期五，2022年9月16日制作2005年申报功能范围免疫调节作用 改善性功能作用 调节血糖 延缓衰老作用 促进生长发育作用 调节血压 改善记忆作用 抗突变作用 改善睡眠 耐缺氧作用 抑制肿瘤作用 改善骨质疏松 抗疲劳作用 改善营养性贫血 促进排铅 减肥作用 改善胃肠道功能（具体功能应予明确） 促进泌乳 调节血脂作用 美容（具体功能应予明确） 改善视力抗辐射作用 对化学性肝损伤有保护作用 清咽润喉 营养补充剂第12页,共34页,星期五，2022年9月16日制作2011年保健食品功能范围调整方案建议保留的功能有助于增强免疫力 有助于改善记忆有助于降低血脂 有助于 提高耐缺氧能力有助于降低血糖 有助于降低酒精肝损伤危害抗氧化 清咽有助于缓解因动疲劳 有助于排铅有助于减少