茶艺师 培训大纲.docxVIP

茶艺师 培训大纲 一、培训目的及任务 通过培训，使学员在专业知识上，能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识；能基本进行茶叶的选择与保管；在掌握茶艺基本知识的基础上，能科学地泡茶和品茶，并掌握茶馆的基本服务技能。培训完毕，培训对象应能适应市场经济需要的有一定素质的茶艺服务与经营的人员。 二、培训对象 贫困家庭子女、贫困劳动力、城乡未继续升学的初高中毕业生（以下简称“两后生”）、农村转移就业劳动者、下岗失业人员、退役军人、残疾人、高校毕业生（适用时间为毕业前一年 7 月 1 日起至毕业后两年的 6 月 30 日止，含技工院校毕业生和特殊教育院校职业教育类毕业生）。 三、课时安排及形式 理论