云南省楚雄州东兴中学高中化学《生活中两种常见的有机物乙醇》课件（第12课时） 新人教必修2.ppt

[思考]能否通过钠与有机物的反应来测定有机物的羟基数目？ [延伸拓展] A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是( ) A. 3∶2∶1 B. 2∶6∶3 C. 3∶1∶2 D. 2∶1∶3 由2 –OH → H2 可以推知该有机物中含有-OH的数目. 【解析】若都生成3 mol H2，需三种醇各提供6 mol-OH，即需一元醇6 mol，二元醇3 mol，三元醇2 mol，对照所给条件即可得答案。 D 乙 醇 小 结 1、分子结构( CH3CH2OH )及官能团 ( -OH ) 2、重要化学性质： A、与活泼金属发生取代反应产生H2 ； B、和HX发生取代反应 C、燃烧(优质燃料);催化氧化(制醛)； D、脱水反应： a、消去反应（分子内脱水）； b、取代反应（分子间脱水）。 * * 中国有着灿烂的酒文化,平常我们所见的各种饮用酒中都含有酒精.黄酒就是粮食酿造的酒,如米酒,酒精含量较低,8%---15%.白酒又叫烧酒,酒精含量较高,50%---70%. * 说明:乙醇可以看成是乙烷分子里的氢原子被羟基取代后的产物.烃的衍生物：如卤代烃,溴苯,