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厨房设备灭火装置
施工方案
项目施工方案
一、项目施工内容
项目名称:
项目内容:共计为 0 套厨房设备灭火装置。
(CMJS9-1型号厨房设备灭火装置共计 0 套; CMJS18-2型号厨房设备灭火装置共计 0 套)
二、项目施工设计依据
1.设计规范:国家标准GB50016-2014《建筑设计防火规范》
2.生产规范:中国公共安全行业标准GA498-2012《厨房设备灭火装置》
3.安装规范:中国建设标准化委员会标准CECS233-2007《厨房设备灭火装置技术规程》
三、项目施工工序
图纸会审→施工管理及技术人员进场→设备进场→收货检验→设备安装→安装完毕清理现场→竣工验收→资料整理移交→质保服务
四、项目安装标准
1.根据图示及现场要求安装火灾探测机构、喷嘴、管网等。设备箱体不占用地面,挂在厨房排烟罩一侧,药剂管线和动力管线全部采用SUS304不锈钢,安装横平竖直。
根据现场情况确定,一般应安装在灶旁墙上,高度为1.5m;手启动开关距地
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1.5m-1.8m。(注:厨房设备灭火装置的具体安装根据现场情况具体而定。)
2.厨房设备灭火装置需要连接不间断的电源,设备用电220V 32W;
3.管道的安装:
(1)材质:卡压式SUS304不锈钢管
管接件内用的密封圈:耐高温在250℃以上的硅胶材料。
(2)管道采用“双卡压连接时宜采用机械切割,边缘应打磨平不得有缺、锐等现象。
(3) 拉索套管在切割后应进行钝化处理。
(4)管道连接前应检查内腔,确保无异物。
(5)管道应牢固固定,支、吊架的距离应符合设计要求。
(6)管道安装完毕后,应进行强度试验和空气吹扫。
4.雾化喷嘴的安装:
(1)喷嘴的安装应在管道试压、冲洗合格后进行;
(2)喷嘴安装时,应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷孔方位,并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。
5.感温释放机构的安装:
在烹饪设备上部,应固定在排烟罩上,安装在排烟管道内的感温器,宜固定在排烟管道璧或排烟管道外墙上,感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。
感温释放机构的安装应便于检查和清洗,感温释放机构与保护对象之间不应有遮挡物。
6. 远程启动装置的安装:
远程启动装置应安装在出口道上明显和便于操作的部位,便于人员操作的高度1.5m,并应牢固固定。
7.厨房设备灭火装置的安装及其布线要求:
(1)安装之前应进行功能检查,不合格不得安装;
(2)厨房设备灭火装置的外接导线,应采用金属套管作为套管时,其长度不宜大于2m,且应采用管卡固定,其固定点间距不应大于0.5m,并且外接导线的端部,应有明显的标志。
8. 厨房设备灭火装置的调试、检测和验收
(1)厨房设备灭火装置的调试应在装置安装完毕后进行;
(2)设备安装完后,用清水代替药剂,用模拟感温释放机构代替感温释放机构,在末端剪断模拟感温释放机构,模拟自动启动设备。检查每个灶眼及烟道的喷射位置及管路有无渗漏。
(3)厨房设备灭火装置在安装完成和调试完成后,由建设单位组织、设计施
工等单位共同组织进行验收。
9. 施工完毕,对厨房工作人员全面培训,使之掌握工作原理和简单的维护。
10. 每个厨房张贴注意事项说明书,随时提请炉火操作及保洁注意事项。
五、施工计划开、竣工日期
1、交货期:签订合同之日起5日内(特殊情况以合同为准)。
2、交货地点:采购人指定地点。
3、提供施工图纸、清单、包括完整的使用和维修手册等。
4、施工时间:施工时间根据采购人的实际情况,确保被施工方不耽误正常日常活动的情况下进行(白天有任务可以夜间施工)。
5、竣工日期:根据采购方指定时间(特殊情况以合同为准)
六、项目施工组织
围绕工程特点,采用先进而成熟的施工工艺、技术和设备,运用现代化的管理手段和方法,以质量管理为中心,安全施工为保障,GB/T19001-ISO9001等为手段,科学施工,合理布置,狠抓过程精品,确保项目各项控制目标的实现。
七、项目施工主要人员配备
施工团队安排:为了确保工程的按期完成,我们将配备专业人员,建立完善的项目管理制度。根据贵院安装厨房设备灭火装置数量,我公司将派施工组队达到现场进行安装工作,日前预计安排了1个安装团队,2名安装工人负责该项目,7天左右可完成安装(特殊情况根据实际而定)。
施工主要负责人及联系方式:
序号
该项目职责
姓名
联系电话
01
总经理
郭总
02
项目负责人
刘经理
03
工程总负责人
王工
2、根据本工程特点,在本项目机构中设置由各专业人员、业务人员组成的安装工程管理体系,熟
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