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幼儿园 食品安全教育活动教案 活动名称：《过期食品不能吃》活动目标： 1、认识生活中常见变质食物的特征。 2、懂得变质的食物不能吃的原因。 活动准备:PPT活动过程： 一、创设情境，导入新课同学们：今天老师给大家讲一个故事，同学们想不想听？生：想！ 师：有一天，冬冬应邀参加动物王国大会，国王视冬冬为上宾，给冬冬端来了面包，冬冬用 眼一瞧，面包上有一些斑点，冬冬暗自高兴：动物王国，就是动物王国，连吃的食品和我们 都不一样，冬冬于是饱餐了一顿，兴高采烈的回到家里，可是这时他感到肚子非常痛，并且 有呕吐的感觉，同学们想一想，冬冬饱餐一顿后，为什么会出现这种情况？ 生：有可能是他吃了变质的面包，造成轻微的食物中毒。 师：宝贝说的非常好,冬冬因为吃了变质的面包,造成了轻微的食物中毒,宝贝想一想， 如果冬冬有怎样判断食物是不是变质了这方面的知识,冬冬会不会食物中毒？ 生：不会。 师：宝贝说的对,那么宝贝们想不想获得这方面的知识？ 生：想！师：能不能大声一点。生：再次大声说：想！ 师：那么今天我们就一起来研究食物的变质！ 二、大胆猜想，自主探究。 1、食物为什么会变质呢？ 2、为什么变质的食物不能吃？ 师：小结并补充相关知识 （不管动物性或是植物性的食物，在常温下放置一段时间后就会变质。有的发霉结块， 有的腐败发臭，有的腐烂变酸，有的发臊变味。引起食物变质的主要原因是L微生物作怪。 环境中无处不