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毕业设计开题报告（理工类） 设计题目学生姓名 挤压膨化机部分配件及控制系统的设计 王伟 学号 1011034013 专业 农业机械化及其自动化 一、课题的目的意义： 挤压机挤压加工极大地改善了谷物食品的加工工艺，缩短了工艺流程， 降低了产品的生产费用，减少了占地面积，大大降低了劳动强度。课题的主要 目的是：对食品挤压机的电气控制系统进行设计。包括挤压机温度控制，喂料、切断电机的调速控制等。 食品加工业的高速发展及人们生活水平的提高，暗示了将来食品的发展趋势。即当今食品市场大量需求的是低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐、高纤维的崭新食品。据调查，食品中市场上最有前景的小吃和谷类早餐是通过挤压机制造的。J.M.Haper 先生(1981)明确了单螺杆挤压机的加工特点，深入分析了单螺杆挤压机的结构特点，指出它在食品加工中具有广阔的应用前景。 二、资料调研分析： 1.国外现状 三、设计方案的可行性分析和预期目标： 四、所需要的仪器设备、材料： 主要仪器设备 主要的参考文献 [1]方承远主编。工厂电气控制技术。机械工业出版社。2003 年 1 说第 2 版[2]杨宝清编著。现代传感器技术基础。中国铁道出版社。2001 秦曾煌主编。电子技术。高等教育出版社。1999 方承运，王炳勋编。电气控制原理与设计。银川：宁夏人民出版社，1989 田瑞廷主编。常用可编程序控制器编程器及编程软件使用手册。北京：机械工业出版社，1994 王兆义编著。小型可编程序控制器实用技术。北京：机械工业出版社，1999 [7]J.L.Kokini.Food Exturusion Science and Technology.New York:Marcel Dekker,Inc.,1992 [8]N.D.Frame.The Technology of Extrusion Cooking.London: Blackie AcademicProfessional,1994 [9]R.Jowitt.Extursion Cooking Tecknoligy.London:ElsevierApplied Sxience Pub.,1984 [10]J.L.White.Twin Screw Extrusion Technology and Principles.New York:Hanser,199 五、课题分阶段进度计划： 序号 起止日期 工 作 内 容 阶段成果 第 1—2 收集资料翻，译下达毕业设计任务书周 第 3 周 写开题报告 第 周 4—5 熟悉挤压机挤压加工工艺流程，画出 控制流程图 第周 6—7 熟悉温度控制的方式，元件选型 第周 8—11 设计电气原理图、接线图、元件位置图 第周 12-13 接线，实验 第 14-15周 第 14-15 周 第 16 周 毕业论文的写作 毕业答辩 指导教师意见： 签字： 200 年 月 日