2、1员工素质、职业道德、工作态度.pptxVIP

员工职业道德、素质及工作态度 主讲人：喻 敏 职业道德 职业道德是从事一定职业的人在工作和 劳动过程中所应遵循的，与特定职业相适应 的行为规范。养成良好的职业道德是非常重 要的，以德为先；因为人们的行为是由他们 的思想决定的，一个人品德的良好与否，决 定了他的行为倾向。 职业道德 酒店的职业道德归结有以下几点： 一、乐于助人，宾客至上 二、真诚公道，信誉第一 三、文明礼貌，优质服务 四、不卑不亢，一视同仁 五、安全卫生，出品优良 六、团结协作，顾全大局 七、遵纪守法，廉洁奉公 八、专研业务，提高技术 员工素质成功的服务员素质包括： 1、健康正常 2、礼貌和微笑 3、谦恭 4、清洁 5、兴趣 6、守时 7、自我设计 8、助人 9、合作精神 10、服从上级 11、自律 12、责任心和可靠性 13、适应性和灵活性 14、自信心 15、良好的知识和技艺 16、领导潜能 工作态度 礼貌：礼貌是员工对宾客和同事 最基本的工作态度。在任 何情况下，员工均不得对 宾客无礼，对任何人坚持 使用礼貌用语，应做到 “请”字当头， “谢”字不离口。 工作态度 微笑：微笑服务也是酒店最基本的工作态 度和要求，在服务过程中面带微笑 给人以亲切愉快的感觉。 效率：提供高效的服务，关注工作上的技 术细节，急宾客之所急，为宾客排 忧解难，以赢得宾客的满意和酒店 的声誉。 工作态度 责任：严格按照岗位责任制工作，尽职尽责，务求得到圆满结果。 协作：各部门之间，应协调配合，真诚协作，同心协力解决问题，维护酒店声誉，不得互相推诿、扯皮。 忠实：忠诚实干是酒店员工必须具备的美德，全体员工都有向酒店如实反映情况的义务。 工作态度 1、顾客至上，求财不求气； 2、结账时检查单据以免错误； 3、当班时站立姿势要正确，不要时常倾谈； 4、在工作中不要有不规则的动作； 5、不要围观意外或其他特别的事； 6、清洁时注意客人的存在，不要影响客人及疏忽客人； 7、留意顾客对酒店服务或出品的批评，要谦虚听取客人意见； 8、本着节俭、不浪费公物之心做事，同事之间应互相勉励，切勿互相排挤； 9、无贪无妒、敬业乐业、守时守礼、不分党派、不搞事、不肆意批评公司行政。