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酒店餐厅卫生管理制度
酒店餐厅卫生管理制度一、 人员个人卫生:
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生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
,、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷
嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。 4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人
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