2021年中国绿色食品行业发展现状及未来发展机遇分析.docx

2021年中国绿色食品行业发展现状及未来发展机遇分析 一、概述 ? 绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。 ? 绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的物质，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害，保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。A级绿色食品标准要求产地的环境量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成物质，并积极采用生物方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。 绿色食品标准 ? 二、发展现状 ? 1、企业数 ? 随着人们生活水平的不断提高和消费理念的转变，绿色食品越来越受到人们的青睐，绿色食品产业也得到了快速发展，2021年中国绿色食品行业有效用标单位数量达23493家，较2020年增加了4172家，同比增长21.59%。 2014-2021年中国绿色食品行业有效用标单位数量统计 ? ? 分省市来看，2021年江苏有效用标绿色食品单位数量达2272家，占全国有效用标绿色食品单位总数的9.67%，全国排名第一；安徽有效用标绿色食品单位数量达1990家，占全国有效用标绿色食品单位总数的8.47%，全国排名第二；山东有效用标绿色食品单位数量达1788家，占全国有效用标绿色食品单位总数的7.61%，全国排名第三。 2021年中国各省市绿色食品行业有效用标绿色食品单位数量统计（家） ? 从当年获证单位数量来看，自2016年起中国绿色食品行业当年获证单位数量逐年增加，2021年中国绿色食品行业当年获证单位数量达10492家，较2020年增加了2417家，同比增长29.93%。 2014-2021年中国绿色食品行业当年获证单位数量统计 ? 分省市来看，2021年江苏当年获证单位数量达1142家，占全国当年获证单位总数的10.88%，全国排名第一；浙江当年获证单位数量达1008家，占全国当年获证单位总数的9.61%，全国排名第二；河南当年获证单位数量达721家，占全国当年获证单位总数的6.87%，全国排名第三。 2021年中国各省市绿色食品行业当年获证单位数量统计（家） ? 2、产品数 ? 随着中国绿色食品生产企业的增加，产品数量也随之增长，2021年中国绿色食品行业有效用标产品数量达51071个，较2020年增加了8332个，同比增长19.50%。 2014-2021年中国绿色食品行业有效用标产品数量统计 ? 分省市来看，2021年江苏有效用标绿色食品产品数量达5055个，占全国有效用标绿色食品产品总数的9.9%，全国排名第一；山东有效用标绿色食品产品数量达4137个，占全国有效用标绿色食品产品总数的8.1%，全国排名第二；安徽有效用标绿色食品产品数量达3788个，占全国有效用标绿色食品产品总数的7.4%，全国排名第三。 2021年中国各省市绿色食品行业有效用标绿色食品产品数量统计（个） ? 从当年获证产品数量来看，2021年中国绿色食品行业当年获证产品数量增幅明显，2021年中国绿色食品行业当年获证产品数量达21638个，较2020年增加了4775个，同比增长28.32%。 2014-2021年中国绿色食品行业当年获证产品数量统计 ? 分省市来看，2021年江苏当年获证产品数量达2359个，占全国当年获证产品总数的10.90%，全国排名第一；浙江当年获证产品数量达1398个，占全国当年获证产品总数的6.46%，全国排名第二；山东当年获证产品数量达1388个，占全国当年获证产品总数的6.41%，全国排名第三。 2021年中国各省市绿色食品行业当年获证产品数量统计（个） ? 3、产品产量 ? 从产品结构来看，2021年中国绿色农林及加工产品41248个，占全国绿色食品产品总数的80.77%，占比最大；饮品类产品5477个，占全国绿色食品产品总数的10.72%；畜禽类产品1837个，占全国绿色食品产品总数的3.60%；其他产品1806个，占全国绿色食品产品总数的3.54%；水产类产品703个，占全国绿色食品产品总数的1.38%。 2021年中国绿色食品产品结构（个） ? 从产品类别来看，2021年中国绿色蔬菜获证产品数量为13081个，全国排名第一；绿色鲜果获证产品数量为11816个，全国排名第二；绿色大米获证产品数量为7220个，全