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中国五星级饭店行业发展现状分析 ? ? 五星级饭店是“星级旅游饭店”（简称为“星级饭店”）中的最高级，是由国家旅游局设立的全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）负责评定。 ? ? 1、五星级饭店数量 ? ? 总体看来中国五星级饭店数量呈增长趋势，2019年中国五星级饭店数量达822家，较2018年增加了58家，同比增长7.59%，2020年较2019年小幅下滑，2020年中国五星级饭店数量为820家，较2019年减少了2家，同比减少0.24%。 2014-2020年中国五星级饭店数量统计 ? ? 《 》2020年广东五星级饭店数量为101家，全国排名第一；浙江五星级饭店数量为82家，全国排名第二；江苏五星级饭店数量为78家，全国排名第三。 2020年中国各省市五星级饭店数量统计（家） ? ? 中国五星级饭店主要分布在广东、浙江、江苏、上海、北京、福建、山东、四川、重庆、辽宁等地，2020年广东、浙江、江苏、上海、北京、福建、山东、四川、重庆、辽宁十个省份五星级饭店数量合计占全国五星级饭店总数的67.8%，其中广东五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的12.32%，占比最大；浙江五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的10.00%；江苏五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的9.51%；上海五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的8.66%；北京五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的6.46%；福建五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的6.22%；山东五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的4.15%；四川五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的4.15%；重庆五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的3.29%；辽宁五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的3.05%。 2020年中国五星级饭店分布情况 ? ? 从登记注册类型来看，2020年中国国有五星级饭店数量为177家，较2019年增加了32家；集体五星级饭店数量为7家，与2019年持平；港澳台投资五星级饭店数量为83家，与2019年持平；外商投资五星级饭店数量为87家，较2019年减少了5家；其他五星级饭店数量为466家，较2019年减少了50家。 2014-2020年中国各登记注册类型五星级饭店数量统计（家） ? ? 2020年中国国有五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的21.59%，占比最大；外商投资五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的10.61%；港澳台投资五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的10.12%；集体五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的0.85%；其他五星级饭店数量占全国五星级饭店总数的56.83%。 ? 2020年中国五星级饭店数量结构（按登记注册类型） ? ? 2020年中国五星级饭店客房数量达26.4万间/套，较2019年增加了0.41万间/套，同比增长1.58%。 2014-2020年中国五星级饭店客房数量统计 ? ? 自2018年起中国五星级饭店床位数量逐年减少，2020年中国五星级饭店床位数量为39.21万张，较2019年减少了0.01万张，同比减少0.03%。 2014-2020年中国五星级饭店床位数量统计 ? ? 2、经营现状 ? ? 自2018年起中国五星级饭店固定资产逐年减少，2020年中国五星级饭店固定资产为1851.35亿元，较2019年减少了84.99亿元，同比减少4.39%。 2014-2020年中国五星级饭店固定资产统计 ? ? 2019年中国五星级饭店营业收入总额达814.68亿元，较2018年增加了18.43亿元，同比增长2.31%，2020年受新冠肺炎疫情影响，中国五星级饭店营业收入总额大幅下滑，2020年中国五星级饭店营业收入总额为474.55亿元，较2019年减少了340.13亿元，同比减少41.75%。 2014-2020年中国五星级饭店营业收入总额统计 ? ? 2020年中国五星级饭店客房营业收入占营业收入总额的40.48%，较2019年减少了0.57%；餐饮营业收入占营业收入总额的41.37%，较2019年增长了5.95%；其他营业收入占营业收入总额的18.15%，较2019年减少了5.38%。 2014-2020年中国五星级饭店营业收入总额结构 ? ? 自2015年起中国五星级饭店利润总额逐年增加，2018年中国五星级饭店利润总额达75.4亿元，较2017年增加了9.83亿元，同比增长14.99%，2019年中国五星级饭店利润总额开始下滑，2020年受新冠肺炎疫情影响，中国五星级饭店利润总额大幅下滑，2020年中国五星级饭店利润总额为31.76亿元，较2019年减少了93.13亿元，同比减少151.75%。 2014-2020年中国五星级饭店利