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篇一:xx市牛奶市场调查报告 xx 市牛奶市场调查报告 一、 调查目的 1、 了解xx 市奶业市场竞争状况 2、 对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议；精品文档放心下载 二、 调查内容 实地访问 三、 调查时间 2007．4．9—4．15 四、 调查结果与分析 （一） 超市情况: （略） 本品与竟品情况比较分析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地感谢阅读 品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等 （其中团团、凤祥、三元、谢谢阅读 天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析)；感谢阅读 1、 各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品） 1)各品牌畅销的低温奶基本类似,其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风精品文档放心下载 情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯感谢阅读 一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好(此家超市的客流量并不大)；详见表1 精品文档放心下载 表1： 品牌 销 售 产 品 销售渠道 主销产品 （不含常温奶） 三鹿 袋酸、杯酸、实惠包、大果感谢阅读 粒、新鲜屋 超市 专卖店 袋酸、杯酸、实惠包 得益 袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等 超市精品文档放心下载 投递 袋酸、杯酸、实惠包 蒙牛 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、 超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒精品文档放心下载 伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸 超市 袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝 袋酸、杯酸、实惠谢谢阅读 包、巴氏纯奶 专卖店 投递 袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及谢谢阅读 乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温感谢阅读 奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析； 2）本公司产品结构分析: 根据1—3 月份销售数据统计，各类产品占有比例如下:感谢阅读 优益杯(25％）＆gt;实惠装 （18%）＆gt；常温奶 （16。6％)＆gt；原味酸(12％）＆精品文档放心下载 gt；杯酸 （9%)＆gt；桶酸 （5％）gt;棒酸 （4.5％)；杯酸部分(优益杯+杯酸）为精品文档放心下载 34％，占有总销量的1/3 多；袋酸部分合计 （实惠装+原味酸）为30%,所以杯酸和袋酸是本谢谢阅读 公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似； 本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位谢谢阅读 于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的谢谢阅读 选择。 2、 各品牌超市布货率分析 表2： 品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 宝 铺货数量 7 10 10 9 1 铺 货 率 63。6% 91% 91% 82％ 9％感谢阅读 佳宝只运作五星购物广场一家店,三鹿则选择了几个较大的店进行运作;本公司产品在超市的感谢阅读 布货率高于竟品。 3、 各品牌陈列及排面情况 综合来看,各品牌的位置和排面没有差别，基本平分秋色；具体到不同超市,各品牌表现各有精品文档放心下载 优劣； 4、 产品价格分析 高端产品的价格，得益较竟品低;畅销品的价格与竟品持平或略低(竟品促销除外);谢谢阅读 5、 促销比较分析 根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同，没有较为特殊之处；感谢阅读 （二） 消费者分析 1、根据现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90％以上为18-40 岁的女性；谢谢阅读 2、影响消费者购买的因素主要为：品牌、价格、生产日期 （新鲜度)、产品配方 （对增稠谢谢阅读 剂、人为的添加剂较为敏感）等，说明消费者对健康非常重视;感谢阅读 3、一次购买量：80%为1—2 袋; （三） 本公司swot 分析 优势： 1、专业的巴氏奶制造商； 2、当天可送达本地,能保持产品的新鲜度； 3、产品种类较多，与竟品有一定的差异化; 4、有一定的品牌知名度； 劣势： 1、虽有知名度，但与竟品相比，缺乏指名度和忠诚度; 2、销售渠道单薄，只有超市和投递，不能发挥协同整合效用； 机会：谢谢阅读 1、随着消费者对健康的重视和对奶产品的认知越来越高的情况下，利于巴氏奶的成长;精品文档放心下载 2、竟品目前还没有将巴氏纯奶引入超市渠道，如果我公司先进一步，可形成先入为主的局面,精品文档放心下载 成功的机会较大;3、社区已经培养了一部分消费群，有助于超市渠道的销售； 威