2022九年级化学下册 第12单元 化学与生活 素养集训 营养与健康的易错易混点习题课件人教.pptVIP

素养集训 营养与健康的易错易混点;提示：点击 进入习题;1．【2021·怀化】袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，为解决全世界人民的吃饭问题作出了巨大贡献。大米的主要成分是淀粉，淀粉属于(　　) A．油脂　　B．无机盐　　C．糖类　　D．维生素;2．【2020?金华】2019年5月，浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，通过对样本学校调查数据的统计分析，得出结论：油、盐、肉过多，奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是(　　) A．维生素　 B．膳食纤维　 C．蛋白质　 D．脂肪;3．【2021·广东】广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是(　　) A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．无机盐;4．【2021·成都】下列说法正确的是(　　) A．血红蛋白在呼吸过程中起载体作用 B．油脂是供能物质，应大量摄入 C．缺乏维生素C会引起夜盲症 D．缺锌会引起贫血;5．【教材P96T2改编】下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。;(1)红烧牛肉中富含的营养物质________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。;(2)从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是________________。;(3)人体所需热量的60%～70%来自________， 该食谱中富含此类营养物质的食物是________。;6．【2020·青岛】化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是(　　) A．缺氟易产生龋齿 B．缺硒会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会导致骨质疏松 D．长期缺铁会引发缺铁性贫血;7．【中考·广东】如图是某奶制品标签。请回答： (1)“钠”指的是________(填“单质”“原子”或“元素”)。 (2)蛋白质、脂肪属于________(填“无机物”或“有机物”)。 (3)人体每日必须摄入足量的钙， 幼儿及青少年缺钙会患______ (填字母)和发育不良。 A．大脖子病　 B．佝偻病 C．贫血　　　 D．夜盲病 ;8．【2020·河北】下列物品主要用有机合成材料制成的是(　　) A．塑料水杯 B．纯棉衬衫 C．羊毛围巾 D．不锈钢盆;9．下列物质分类正确的是(　　) A．纯碱——碱　　　　　　 B．苛性钠——单质 C．冰水共存物——混合物　 D．酒精——有机物;10．我国第一艘自主研造的极地科学考察破冰船“雪龙2号”已在上海成功下水，标志着我国极地考察现场保障和支撑能力取得新突破。下列有关“雪龙2号”破冰船的材料，说法正确的是(　　);A．船的主体材料不锈钢属于合金 B．船体外壳含有钛，其中钛元素属于非金属元素 C．船舱的密封圈主要成分是合成橡胶，合成橡胶是天然有机高分子材料 D．船上备用的救生衣主要成分是合成纤维，合成纤维不属于有机合成材料;11．下列做法不会危害人类健康的是(　　) A．用甲醛水溶液浸泡海产品 B．制糖工业用活性炭脱色制白糖 C．发霉的大米清洗后煮熟食用 D．为了防止缺锌，大量服用含锌保健品;12．【2020·南充】食品安全无小事，下列做法正确的是(　　)　 A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养 丰富 B．在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口 C．为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素 D．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉;【点拨】硫酸铜是一种有毒的重金属盐，A选项错误；碳酸氢钠受热时会产生二氧化碳气体，且能与酸性物质反应，所以在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口，B选项正确；为了预防甲状腺肿大，在食品中添加适量的碘元素，但不能大量添加，人体摄入的碘过量也会造成甲状腺疾病，C选项错误；亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉，D选项错误。;