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零售学西安邮电大学经济与管理学院工商管理系王 慧联系方式:QQ:6182562E-mail:6182562@手机【课程引例】：创造商业神话的零售大鳄 —— 沃尔玛 沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展，沃尔玛百货有限公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的零售商。 目前，沃尔玛在全球开设了70000多家商场，员工总数180多万人，分布在全球16个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。2010年沃尔玛全球的销售额达到4082亿美元，连续多年荣登《财富》杂志全球500强企业榜首，并上该杂志“最受尊敬企业”的排行榜。同时，沃尔玛还在多个国家被评为“最受赞赏的企业”和“最适合工作的企业”之一。 沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店，经过十年的发展，目前已经在包括北京等34个城市开设了66家商场，包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态。其中沃尔玛购物广场61家、山姆会员商店3家，社区店2家。沃尔玛至今在华的总投资额达17亿元人民币，创造了超过3,3000个就业机会。 沃尔玛靠5000美元起家，在短短的半个世纪中，之所以能够取得骄人的成就，关键是沃尔玛公司的创始人山姆·沃尔顿为公司制定的一套独特的经营理念起了决定性的作用，即尊重个人，服务顾客，追求卓越，专注于开好每一家店，服务于每一位顾客。进入2012年“中国100强”的零售商零售学真的那么重要吗？经济效益社会效益经济效益2010年全国零售市场交易规模达17万亿元 据预测，到2015年，迪拜的游客将增加10倍，达到4000万人次。届时，迪拜各购物中心的商业零售活动将为迪拜酋长国GDP作出50%的贡献。 Walmart1991年，销售突破400亿美元。1993年,销售达673.4亿美元，居美零售业榜首。1995年，沃尔玛的销售额持续增长，实现年销售额936亿美元，在《财富》杂志的95家美国最大企业排行榜上名列第四。沃尔玛的年销售额相当于全美百货公司的总和。2010年，沃尔玛在15个国家开设了超过8,400家商场，下设55个品牌，员工总数210多万人，每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。社会效益便利大众生活，提高生活效率丰富大众生活，提高生活质量增加就业机会，增强社会和谐社会效益中国零售业从业人数课程目的和要求系统地了解国内外零售业发展动态掌握最新的零售理论、商场管理的基本知识和实际运作深入分析零售管理的热点问题，增强分析问题和解决问题的能力《零售学》课程简介课程性质：专业限选课先修课程：经济学、管理学、市场营销学学时：32学时考核成绩平时出勤（10%）课堂表现（10%）网上作业 （30%）期末考试（50%）教材及参考书使用教材：佘伯明，李宁 《零售学》东北财经大学出版社，2008年3月。参考教材：1、巴里·伯曼，乔尔·R·埃文斯 《零售管理》（第11版），吕一林 宋卓昭 译，中国人民大学出版社，2011年1月第1版2、庄贵军 《零售学》 北京大学出版社 2009年版 3、肖怡 《零售学》第二版 高等教育出版社 2007年4、蒋秀兰，《零售学》，清华大学出版社，2013年12月第1版相关网站中国零售企业网中国连锁经营协会第一零售网中国零售中心中国零售研究中心（清华大学）授课内容零售业发展导论现代零售业态介绍零售战略与规划零售组织设计店址选择与店铺设计商品规划与管理采购决策与配送管理价格策略与促销管理零售业服务管理第一章 零售导论主要内容一、零售、零售管理及零售业 二、西方零售业四次重大变革三、急剧变革的中国零售业一、零售、零售管理及零售业零售零售商活动零售管理零售业零售的定义向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动,出售的商品用作直接消费而不是生产加工或转卖。零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以通过无店铺的方式进行。如邮寄销售：贝塔斯曼；上门推销、自动售货机售货、电话直销、电视直销等。零售的顾客不限于个别的消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。 零售活动的特点交易规模小，交易频度高。（美国百货商店54美元，专业店 64美元，超市 32美元，中国超市不到50元。）即兴购买，情感影响。消费人数多，需求差异大。店铺购买为主，现货交易多。 制消 零 造费 批 售发 商者 商 商 消费品流通路径 零售商与零售商活动零售商（企业）：向消费者出售供其个人或家庭使用的产品和服务的企业。也可以说------ 零