食品配送方案-食品供货方案.pdfVIP

一、总体服务方案 随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的 运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对感谢阅读 运输成本的控制。因此,加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的谢谢阅读 意义。本文针对中国人民武装警察部队哈尔滨市支队副食品配送服务精品文档放心下载 项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：谢谢阅读 1、配送方法： 配送质量标准：配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施:(1）在与感谢阅读 客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配精品文档放心下载 送质量标准书》；（2)我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分谢谢阅读 拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐,我公司具体负责配感谢阅读 送各单位的配送主管检验合格；（3 ）我们配送的蔬菜经由客户的质量精品文档放心下载 监督员验收。 2、车辆配送服务 我公司免费提供人工服务装卸车。 3、配送时间及地点 交货时间:按照需求计划每3 天配送一次,且满足临时性需求.谢谢阅读 交货地点:哈尔滨市道里区机场路400 号。 4 、运输安排： 我公司具有冷藏车、保温车配送各种(蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋感谢阅读 类、水果类、杂粮类等）保质保险,不会蔬菜等造成严重的腐烂。精品文档放心下载 我公司提供江铃厢式货车 1 辆，提供金杯海狮 1 辆，保证在配精品文档放心下载 送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、感谢阅读 杂粮类等）送达到现场。 5、我公司承诺在 1 小时内到达用户单位临时配送。 6、卸货交付 1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。 2。入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；谢谢阅读 3.发生货损、货差, 由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；感谢阅读 4 。卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。感谢阅读 二、货物质量保证措施 食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环精品文档放心下载 节的卫生条件和操作规程.其主要内容是： ⒈原料采购、运输、储存的卫生 对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好谢谢阅读 的重要环节.否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量.感谢阅读 因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、谢谢阅读 运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了精品文档放心下载 相应的规定。 ⒉工厂设计与设施的卫生 食品生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时，首先将总平面谢谢阅读 布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督，重点对选址、感谢阅读 内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施谢谢阅读 等进行审查，均符合通用卫生规范和有关食品工厂卫生规范的规定。感谢阅读 ⒊工厂的卫生管理 食品工厂建立相应的卫生管理机构，认真宣传和切实执行食品卫生法精品文档放心下载 规，包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量精品文档放心下载 检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、感谢阅读 污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、精品文档放心下载 职工健康教育等具体工作。 ⒋生产过程的卫生 包括从原料到成品的全工艺过程。在食品加工过程中，按 “原料→半谢谢阅读 成品→成品→包装→储运”的流程,严防交叉污染，在生产加工的场谢谢阅读 地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防谢谢阅读 蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用;谢谢阅读 食品包装有严格卫生要求的场地和操作要求,包装材料和标识都必须精品文档放心下载 符合国家有关规定，操作人员必须讲究个人卫生，符合从事食品生产精品文档放心下载 经营的健康要求，成品应经有关标准检验合格，方可出厂.谢谢阅读 ⒌卫生和质量的检验 食品工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构，负责产品卫生感谢阅读 和检验工作。按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检感谢阅读 验，签发检验结果单，妥善保存原始记录，并定期鉴定、维修检验用精品文档放心下载 仪器、设备，保证检验结果的准确。 ⒍成品储存和运输的卫生 食品生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库，容量与生谢谢阅读 产能力相适应;各类仓库有专人管理、负责，定期清洗、消毒、通风精品