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医 学 笔 记 人体解剖学之 消化系统 潘殿兴 第 3 章 消 化 系 统 消化系统包括消化管和消化腺两大部分。消化管是指口腔到肛门的管道，长约 9 米 分为上消化道和下消化道，其中上消化道是从口腔到十二指肠，下消化道是空肠以下部分。 消化腺按体积大小和位置不同可分为大消化腺和小消化腺。大消化腺包括三对口腔腺、肝和胰；它在消化管壁外，是个独立器官，分泌消化液，经导管流入消化管腔内。小消化 腺位于消化管壁内的小腺体，位于粘膜层和粘膜下层，如唇腺、胃腺、肠腺等。 功能：摄取食物，进行物理和化学性消化，经消化管粘膜上皮细胞进行吸收，最后将食物的残渣形成粪便排出体外。 一、口腔 口腔是消化管的起始部