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羊毛硫肽(lanthipeptide)是自然界中广泛存在的一大类结构中含有羊毛硫氨酸(Lan)或β-甲基羊毛硫氨酸(MeLan)或labionin (Lab) (图 1)的肽类化合物[1–2],主要由厚壁菌门和放线菌门细菌的核糖体合成,并经过一系列翻译后修饰产生。在羊毛硫肽生物合成的过程中,首先由结构基因转录和翻译形成羊毛硫肽前体肽。接着,羊毛硫肽合成酶识别前体肽N端的前导肽(leader peptide)或C端的尾随肽(follower peptide),对核心肽进行脱水和环化形成Lan或MeLan。最后,在转运蛋白的作用下,前体肽被转运出细胞外被蛋白酶或转运蛋白的蛋白酶结构域切除前导肽或尾
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