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- 2022-11-14 发布于湖南
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我学会打酱油了主题课
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。酱是人类生活中必需品之一,那酱是怎么制作出来的呢?带着一个个未解之谜,东辰一小一年级的同学们跟着绵阳市少年宫社会大课堂参加了江油酱文化“清香园”,开启酱文化之旅,一起“战豆”。
01
小小学生代表和老师代表讲话落幕后,正式开启我们的:“酱心别运品春色”春季研学活动。
02
同学们跟随讲解员姐姐走进了蜿蜒曲折的酱文化长廊,穿越千年,了解酱的前世今生。传承千年的古法制酱工艺,也让大家赞不绝口。在长长的酱文化博物馆里,学生们记录下酱的历史和相关知识,了解到制酱过程,同学们不禁啧啧称奇,从挑选豆到酿造成品,至少需要一年,多达18个步骤!
03
古法制造并非就只是传统工艺,这里还有最现代化的生产流程,每小时可以达到上万瓶的酱油产量哦,这到底是怎么做到的,请看我们的最新机器设备,了解科技的巨大力量吧。
04 中午吃什么?来到这里当然要尝尝我们的特色啦。我们品尝了:“酱油拌饭”,酱油拌饭是特殊年代打牙祭的美味,是沉淀在老四川人心底的故事。让同学们一起感受父母老一辈的“同忆儿时故事、同吃酱油拌饭”,为孩子带来强烈心灵触碰。在共同享用酱油拌饭的美味,共同感悟记忆传承。
05
午饭小憩过后,我们一起开启了趣味时光:“水果蹲”游戏和热情高涨的舞蹈热身活动。看来我们的同学们各个都是武林高手啊……
06
“打酱油咯……”
最后每个同学都体验了一把
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