2022年菜籽油产业竞争格局与投资研究报告.pdf

汇报人 ：梁柏翔 日期 ：2022-10-22 1 目 录 1 行业发展概述 contents 2 行业环境分析 3 行业现状分析 4 行业格局及趋势 2 Part 0 1 行业定义 行业发展历程 行业产业链 3 行业定义 菜籽油就是人们俗称的菜油 ，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油 ，是用 油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄 ，有一定的刺激气味，民间引叫 作 “青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致 ，但特优品种的油菜籽则不 含这种物质。最新菜籽油国家标准从两个维度出发对菜籽油进行分类 按加工程度不同 分为菜籽原油和成品菜籽油 ；按油菜籽中油的芥酸含量分为普通菜籽油和低芥酸菜籽 油。我国依据精炼程度将菜籽油分为四个等级。精炼程度越高级数越高。我国菜油的 加工、贸易、储藏和消费以四级菜油为主 ，占菜油现货贸易量的80%以上。 4 行业产业链上游 产业链上游概述 菜籽油行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸 ，逐渐进军原材料生产领域 ，以规避高额 进 口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外 ，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及 中国市场参与者技术水平的提高 ，菜籽油行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方 向继续发展 ，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。 5 行业产业链中游 产业链中游概述 菜 籽 油 行 业 中游 企 业 原 材 料 大 部 分 依 靠 进 口 ，主 要 原 因是 下 游 消 费 终 端 为 保 障科 研 成 果 ，对 行 业 产 品 的质 量 稳 定 性 要 求 较 高 ，因此 ，中游 科 研 用 制 备 厂 商 更 倾 向于 选 择 仪 器 先 进 、供 应 链 稳 定 的进 口原 材 料 供 应 商 。企 业 产 品价 格 主 要 受 市 场 供 求 关 系 的影 响 。 由于 菜 籽 油 企 业 的产 品 毛 利 较 高 ，原 材 料 价 格 波 动 不 会 对 企 业 的盈 利 能 力 产 生 重 大 影 响 。