学校营养餐自查报告.docxVIP

学校养分餐自查报告 学校养分餐自查报告  我们眼下的社会，大家逐渐熟悉到报告的重要性，我们在写报告的时候要避开篇幅过长。你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是我为大家收集的学校养分餐自查报告，欢迎阅读与保藏。  学校养分餐自查报告1 自养分餐改善计划实施以来，多林镇各学校老师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“平安性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”在全镇平安实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实平安责任，并定期或不定期进行专心自查自纠。为了贯彻落实大通县教育局召开的“大通县养分餐平安工作会议”精神，现将我校开展食堂食品平安自查自纠专项整治工作的情况汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识  为了加强对学生集体用餐、食品卫生的平安，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生平安领导小组。组织机构如下：  组长：  副组长：  成员：  领导组下设办公室在学校，由分管该项工作的副校长担任办公室主任，办公室成员由中心学校政务处工作人员组成，负责对全镇中小学学生养分改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的平安监管工作。  二、自查情况  全镇共有2所完小，即：希望小学和希望小学和1所九年一贯制学校，即：有供餐点4个，共有1326名学生就餐。供餐统一由青海宁食集团负责配送，执行学校统一发放的管理模式。每日送来的食品验收合格后，进行留样后当天准时发放到学生手中。中心学校定期或不定期对养分餐储藏间进行抽查，保证饭养分餐食品的质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品发放流程和报账流程，要求各学校严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制宜，做好食品的发放管理工作，严把食品平安责任关，制定并完善了食品发放管理的各项制度。  (一)、就餐制度  1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。  2、就餐时，各校根据自身实际，制定相应的就餐制度。  3、全体老师参加养分餐管理，保证学生都能吃好，让家长满意、社会满意。  (二)、验收制度  1、每日凡是送来的食物，必须阅历收后方可使用，验收采纳“一看二查三闻四品”的检查步骤。一看是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，二查是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等，是否符合数量标准。三闻：送来的食品是否变质有异味。四品是否变质腐烂。  2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。  3、未阅历收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格专心.  （三）卫生制度  各学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生平安制度和措施，制定了卫生食品平安应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。做好食品留样工作，严格把好食品进货关，餐饮经营点的食品统一配送到学校，学校将向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。  （四）留样制度  配送食品验收合格并接收后，准时存放留样食品，每种食品必须留样，留样须有专人负责，每品种不少于500克，留样须留足48小时且有记录。  （五）发放工作  为了建立健全食品发放制度，使发放明细、透明，每个学校安排了2名老师管理学校养分餐发放，一周小结一次，并向全校师生公示。各学校规范食品发放，只发放到学生手中，不得发放给教职工。每个月结束后，养分餐管理人员还要将各类账册报送到中心学校接受主管领导月审，然后上报教育局养分餐办公室。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。  三、存在问题  目前，全镇三所学校的卫生条件未能达到国家基本标准外，都有待于改善；，末将以往的卫生监督意见整改到位；全镇三所学校，都没有标准的学校养分餐食品储藏间。  四、整改措施  1、重视宣传教育，增强师生食品卫生平安意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。  2、加大学校食品平安工作日常检查、加大监督力度，准时排查食品卫生平安隐患，牢固树立“平安第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。  3、继续与相关部门乐观协作，巩固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同营造学校食品卫生平安的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。  4、进一步加