工商企业管理专业《3.2人力资源需求预测的方法》.docxVIP

人力资源需求预测的方法-经验预测法 案例：小型餐饮企业的人力资源需求预测 大学生高莉莉准备加盟一家连锁餐馆——“大清花饺子馆〞， 店铺面积 1000 余平米，投入资金 100 万。大清花经营正统满族风味、东北菜、老北京菜，各种凉、热菜一百余种，各种饺子上百种。包厢 5 个，大厅可摆放 15 张 10 人桌， 总餐位：2021。 大学生李莉准备开一家中餐馆，店铺面积 1000 余平米，投入资金 100 万。经营正宗湘菜，各种凉、热菜一百余种。包厢5 个，大厅可摆放 15 张 10 人桌， 总餐位：2021。 思考：如果你是上述两家餐馆的店长，应采用何种方式进行人力资源需求预测呢？ 一、经验预测