茶艺师(五个级别)国家职业标准.pdfVIP

...wd... 茶艺师(五个级别〕国家职业标准 ★1.职业概况 1.1职业名称:茶艺师。 1.2职业定义:在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术效劳的人员。 1.3职业等级：本职业共设五个等级，分别为初级〔国家职业资格五级〕、中级〔国 家职业资格四级〕、高级〔国家职业资格三级〕、技师〔国家职业资格二级〕、高级技师 〔国家职业资格一级〕。 1.4职业环境：室内、常温。 1.5职业能力特征：具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能 力，较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力。 1.6根本文化程度：初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限:全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学方案确定。晋级培训 期限：初级不少于160标准学时；中级不少于140学时；高级不少于120标准学时；技 师、高级技师不少于100标准学时。 1.7.2 培训教师：各等级的培训教师应具备茶艺专业知识和相应的教学经历。培训 初级、中级的教师应取得本职业高级以上职业资格证书；培训高级茶艺师的教师应取得 本职业技师以上