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乙醇和 乙酸基本营养物质
复【习 目标】 1.了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。2 .了解糖类、油脂、蛋白质的
成和主要性质及重要应用。
考点一乙醇和乙酸的结构与性质
J 知识梳理二夯基础
1 . 乙醇、乙酸的结构和性质的比较
物质名称 乙醇 乙酸 -
CH CH OH
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