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PAGE PAGE 2 《畜牧微生物学》大纲 一、课程基本情况 课程编号：课程总学时： 32 ， （其中：授课 32 学时） 课程学分： 2 分课程分类： 必修开课学期： 秋 开课单位： 动物医学院 适用专业： 动物科学专业 所需先修课： 《普通生物学》 二、教学理念 （提示：从以学生为中心，价值观教育、创新创业教育融入教育教学全过程等方面阐述） 本课程是动物科技学院二年级学生的专业基础必修课。主要内容包括细菌、真菌、病毒、自然界 中微生物的分布、外界因素对微生物的影响、微生物变异、免疫学基础、饲料微生物、乳及乳制品的 微生物、肉及肉制品的微生物、蛋及蛋制品的微