南美白对虾养殖技术(培训教材之三).pdfVIP

word格式-可编辑-感谢下载支持 目 录 第一章 南美白对虾的生物学特性 第一节 南美白对虾的分类地位 第二节 主要形态特征 第三节 生活习性 第四节 对水环境变化的适应能力 第五节 食性及摄食量 第六节 蜕皮与生长 第七节 繁殖期与繁殖特点 第八节 南美白对虾的交配 第九节 怀卵量和产卵 第十节 早期发育 第十一节 生长、成熟与寿命 第二章 南美白对虾的人工育苗 第一节 种虾的选择 第二节 种虾成熟培育 第三节 幼体培育 第三章 南美白对虾的养殖 第一节 主要养殖方式： 第二节 养殖场地的选择和改造 第三节 放苗前的准备工作 第四节 放苗 第五节 中间培育管理 word 格式-可编辑-感谢下载支持 第六节 养成期管理 第七节 防病防害 第八节 南美白对虾收获和活体运输 第一章 南美白对虾的生物学特性 南美白对虾原产于秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等地，是世界养殖产量最高 的三大优良虾种之一。其自然栖息地为泥质海底，水温 25～32℃，盐度 28～34‰，pH 值 7.7～8.3，形态与中国对虾相似。我国养殖斑节对虾和 中国对虾的虾池基本上都适合养殖南美白对虾。 南美白对虾具有适应力强、生长迅速和抗病力强三大特点，国外从 70 年代起将其选为重要养殖品种，先后完成了亲虾培育、交配、育苗和高密 度养成的科研工作，形成了产业化生产。 1988 年，中科院海洋所首次从美国引进南美白对虾种苗。其后陆续完 成了南美白对虾育苗和养殖的一系列技术工作。1994 年首次成功地进行 了生产性育苗和养成。 亲虾来源困难、育苗工艺复杂、出苗量低一致制约着我国南美白对虾养 殖生产的发展。近两年来，育苗规模逐渐扩大，一些海外厂商也在我国的 南方投资育苗，虾苗短缺得到了缓解。我国海南、广东的一些现代化养殖 基地率先开展了南美白对虾的产业化养殖。他们采取高投入、高产出的方 式，进行高密度精养，一般一年养殖二～三茬，每茬亩产300-400kg ，有 的达800kg 或更高，经济效益十分显著。 南美白对虾作为世界性的养殖对象，具有下列显著优点： word 格式-可编辑-感谢下载支持 （1）适宜条件下繁殖时间长,全年皆可进行育苗生产；（2 ）抗病能力强, 对 白斑综合症病毒病等杆状病毒有较强的抵抗能力，潮差式养殖成活率不低 于 60%，半精养一般可达80%，工厂化养殖成活率可达95% ；（3 ）离水 存活的时间长，控温充氧可干运48 小时，便于活虾销售；（3 ）对饵料的 蛋白质含量要求较低，20～35%即可满足其正常生长；（4 ）生长快，养殖 周期短，70 天可养至商品规格12cm 以上；（5 ）对环境因子变化的抗逆能 力强，适温范围为16～43.5 ℃，最适为25～32℃，盐度允许范围为0.5～ 78‰，不仅适应海水及半咸水养殖，同时也适用于淡水养殖；（6 ）体大壳 薄，肉质鲜美，出肉率高。 第一节 南美白对虾的分类地位 南美白对虾Litopenaeus vannamei （ Boone ，1931），在分类学上属于节 肢动物门（Arthropoda ）、甲壳纲（Crustacea ）、十足目（Decapoda ）、游泳 亚目（Natantia ）、对虾科（Penaeidae ）、对虾属（Penaeidae ）、滨对虾亚属 （Litopenaeus ）。 第二节 主要形态特征 外形与中国对虾和墨吉对虾酷似。成体最大体长可达23 厘米，甲壳较 薄，正常体色白且透明，大触须为青蓝色，全身不具斑纹，但若仔细观察， 会发现南美白对虾的外壳密布有许多细小斑点，尤其是在2～5 厘米之幼 虾身上更为明显，步足常呈白垩状，故有白腿对虾之称。 额角尖端的长度不超过第1 触角柄的第2 节，其齿式为5-9 ／2-4 ；头胸 甲较短，与腹部的比例为 1：3 ；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头 胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1 触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长 度大致相等，但皆短小（约为第 1 触角柄长度的 1/3）；第 ～3 对步足的 word 格式-可编辑-感谢下载支持 上肢十分发达，第4～5 对步足无上肢，第5 对步足具雏形外肢，腹部第 4～6 节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧刺