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卫生质量管理系统文件 卫生质量管理系统文件1。 颁布令 2。 卫生质量方针和卫生质量目标 3。 组织机构及其职责 4。 环境卫生要求 5。 生产质量管理人员要求 6。 车间及卫生设施的要求 7。 原料辅料卫生的要求 8。 生产加工卫生的要求 9。 包装储存运输卫生要求 有毒有害物质的控制 检验要求 12。 保证卫生质量体系有效运行的要求 2 颁 布 令 根据国家质量监督检验检疫总局第 20 号令，为保证出口食品的安全卫生质 量，规范出口视频生产企业的安全卫生管理，根据《出口食品生产企业卫生要求》和国际食品法典委员会《危险分析和关键控制体系及其应用准则》的要求,认真贯彻和执行质量方针，实现质量目标，满足内部质量管理要求，生产出让客户满意的优质产品，结合我公司的实际情况从即日起编写卫生质量要求细则，在全公司颁布并实施，要求全体员工认真遵守。 3 卫生质量方针和卫生质量目标 一、 质量方针 充分利用港口优势，稳定国内种植基地，加工出口优质的拳头产品，拓宽国外销售渠道，产品加工要符合加工卫生和检验检疫要求 二、 目标 出厂合格率为 100%，出口合格率为 100% 三、 明确责任制度 公司总经理 负责全公司的卫生质量控制作业总指导工作； 1。2 接受检验检疫部门新的规定，并组织在公司范围内实施； 2。 总经理办公室 2。1 负责组织公司所有加工工人进场前,检验人员上岗前的身体检查，取证,发