西安小吃介绍.pptxVIP

西安小吃介绍;;到哪吃？——西安回民街;];地址:西安西大街与广济街十字,穿过时代百盛大厦即到 公交:611、205、215、45、4、7、43、300路等公交,广济街下车 地形图:;1 凉皮;为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。; 岐山擀面皮;2 biangbiang面(裤带面) 陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。做面听声音,形状像裤带;;用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香。是特别地道的秦地风味(辣),吃起来十分过瘾。;biangbiang面东一路旗舰店;3 牛羊肉泡馍;4 葫芦头;春发生(南院门店);大众点评:葫芦头实乃大肠也！肥瘦“自选”,且有“好多种做法”。“最常吃”的依然葫芦头泡馍,落座后只见“满场客人都一个动作”——掰馍,掰到“越小越好”;上桌后泡在“浓浓”的“白汤”里(需要的话自己加辣椒),大肠洗得“特别干净”,“一点异味都没有”,吃口“滑嫩”、“肥香”。还供应凉菜和热炒,辣子蒜羊血“卖相挺诱人”,蒜香“满溢”,放了“醋和辣椒”,“爽口开胃”。只是服务,尚有“特别大的改善空间”。 ;5 腊汁肉夹馍;樊记腊汁肉夹馍地址:碑林区竹笆市街53号(中环银泰广场东侧);6 黄桂柿子饼 ;特别廉价,口味特别多呢,而且生意特别好,每一锅都有人在