母乳存储冷冻柜.pdfVIP

T/CAS XXX-2018 母乳存储冷冻柜 1 范围 Ⅱ 本标准规定了母乳存储冷冻柜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用于专门售卖母乳存储冷冻柜。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 1019—2008 家用和类似用途电器包装通则 GB 4789.2—2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 5009.5—2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.8—2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测 定还原糖的测定 GB 5009.92—2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5009.86—2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定 GB 19301—2010 食品安全国家标准 生乳 GB/T 8059—2016 家用和类似用途制冷器具 3 术语和定义 GB/T 8059-2016 界定的以及下列术语和定义均适用于本文件。 3.1 母乳存储冷冻柜 breast milk storage freezer 由一个或多个冷冻间室组成专门用于长时间储藏母乳的冷柜。 3.1.1 菌落总数增长率 total bacterial count increasing rate 母乳储藏后菌落总数增长值与未储藏前菌落总数的比值，以百分比表示。 3.2 总蛋白浓度减少率 total protein concentration decreasing rate 母乳储藏后总蛋白浓度总数减少值与未储藏前总蛋白总数的比值，以百分比表示。 3.3 乳糖含量减少率 lactose decreasing rate 母乳储藏后乳糖含量数减少值与未储藏前乳糖含量的比值，以百分比表示。 3.4 维生素C 减少率 Vc decreasing rate 1 T/CAS XXX-2018 母乳储藏后维生素C减少值与未储藏前维生素C含量的比值，以百分比表示。 3.5 钙含量减少率 Ca decreasing rate 母乳储藏后钙含量减少值与未储藏前钙含量的比值，以百分比表示。 4 技术要求 4.1 通用要求 除本节下述内容外，应符合GB/T 8059-2016要求。 4.2 温度性能 应符合表1的要求。 表1 各温度测点的温度值范围 最热温度 Tmax，最热M 包的最 类型 高温度低于或等于的温度 （℃） 母乳存储冷冻柜 -20 4.3 抗菌能力 4.3.1 菌落总数增长率 在规定的储藏时间内，菌落总数增长率应满足表2的要求。 表2 菌落总数增长率 储藏时间 (天) 菌落总数增长率 (%) 7 ≤15