药食同源目录大全.pdfVIP

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一 理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。 唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之 为药物”，反映出“药食同源”的思想。 《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒 治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之。”说的就是食 疗对于疾病的祛除作用。 此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药 食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种 物品名单如下： 卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单: 丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢 蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁 豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏 仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑 枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、 枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑 葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、 菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、 槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄 荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上为 2012 年公示的 86 种） 2014 新增 15 种中药材物质: 人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、 山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。 2018 新增 9 种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材 党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲 叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。 卫健委公布的可用于保健食品的中药名单: 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛 膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升 麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前 子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白 芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、 吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷 子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、 刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金 缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、 茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝 母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、 番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟 地黄、鳖甲。 保健食品禁用中药名单（注：毒性或者副作用大的中药） 八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱 子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白 附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟 壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大 戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、 砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽 草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、 颠茄、藜芦、蟾酥。 卫健委公告明确不是普通食品的名单（历年发文总结）: 西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异 黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲 。（批复文件详见后） 公告明确为普通食品的名单： 白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果 糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊 三七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖 梅花鹿其他副产品 (除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮 女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、凉粉草 （仙草 Mesona chinensis Bent