酒精过敏的诊断和治疗方法.pdf

酒精过敏的诊断和治疗方法 酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在 皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和 酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精，也就是乙 醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再 转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各 种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够 迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过 敏者，大都是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精这一 过敏源，就会出现各种过敏症状。是这些人属于过敏体质， 酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。 目录 1 过敏症状 . . 2 导致条件 . 3 症状预防与建议 . 预防 建议 . 4 治疗方法 . . 5 鉴别诊断 6 过敏反应 . . 7 临床表现 8 忌食食物 . 过敏症状 酒精过敏的症状有迅发型和迟发型两种。 迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒 外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可 致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。 酒精过敏的症状是后背很痒，迟发型的情况较多，一般表 现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持 续时间多为一到两天。酒精是过敏原，接触过敏原就引发过 敏。 导致条件 酒精过敏者，大都是过敏体质，而过敏体质一旦接触到酒 精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。因此“酒精过敏” 者最好禁酒，因为此种体质的人长期饮用，免疫复合物会沉 积在内脏，产生病变。如果一定要饮酒，可事先服用清热解 毒或温阳的药物来缓解症状。 症状预防与建议 预防 不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，而且空腹喝酒对 胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法 就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或 饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防 止酒精渗透胃壁。 不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成 分能加快身体吸收酒精。 建议 在饮酒之后，应该尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼 汤，特别具有解酒效果。 由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬 菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆 制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者 喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化 的食物，比如来一碗面条就非常好。 宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120 分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升 高得也快，很快就会出现过敏表现。若慢慢饮入，体内可有 充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少。 食饮结合。饮酒时，吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰 富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的 人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富 的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持较好 状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。 甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙 醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使 酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者， 酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。酒精使体内的细胞脱 水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱 水引起的不适。 多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖， 它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素； 但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪