生物必修1有机化合物及生物大分子练习题.pdf

1．(2011 年高考四川卷)下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的 变化趋势，下列相关叙述不正确的是( ) A．大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加 B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低 C．糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加 D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变 解析：本题主要考查种子成熟过程中的各物质变化及特点。成熟油菜种子内的有机物主 要是脂质，在种子成熟过程中，淀粉大量转化为可溶性糖类，并进一步转化为脂质，因此导 致淀粉的含量降低。在此过程中，也会有部分糖类转化为蛋白质。 答案：D 2．(2010年高考海南卷)下列关于糖的叙述，正确的是( ) A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 解析：本题考查糖的种类及性质。葡萄糖为单糖，不能再被水解；构成纤维素的单体为 葡萄糖；乳糖为二糖，不能被小肠上皮细胞直接吸收，只有单糖才能被直接吸收；葡萄糖、 果糖、麦芽糖均为还原糖。 答案：A 3．(2009年高考江苏卷)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( ) A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA 的基本组成单位之一 B．糖元代谢的最终产物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 解析：本题综合考查糖类与脂质的有关知识。ATP脱去2个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核 苷酸，它是RNA的基本组成单位之一；糖元代谢的最终产物是CO 和H O；蔗糖水解的产 2 2 物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖；生长激素不能作为能源物质。 答案：A 4．(2010年高考江苏卷)下列关于核酸的叙述中，正确的是( ) A．DNA和RNA 中的五碳糖相同 B．组成DNA与ATP的元素种类不同 C．T 噬菌体的遗传信息储存在RNA 中 2 D．双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数 解析：本题考查核酸的组成及DNA 与RNA 的比较。核酸由一分子五碳糖、一分子磷 酸和一分子含氮碱基组成，其中，组成DNA 的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA 的五碳糖是 核糖；在DNA和ATP中，组成元素都是C、H、O、N、P；T 噬菌体是以DNA为遗传物2 质的病毒，其遗传信息储存在DNA的脱氧核苷酸序列中；根据碱基互补配对原则(A＝T，C ＝G，A＋G＝T＋C)，双链DNA 中嘌呤碱基之和等于嘧啶碱基之和。 答案：D 5．(2010年高考江苏卷)某种蛋白酶是由 129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙 述正确的是( ) A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液 D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 解析：本题考查蛋白质的组成、结构及有关理化性质。由多个氨基酸通过脱水缩合形成 的多肽，至少含有一个氨基和一个羧基；双缩脲试剂与肽键作用，形成紫色络合物，这是鉴 定蛋白质的原理；透析法纯化蛋白质时，应该以食盐水作为透析液，该方法称作盐析法；酶 具有专一性，蛋白酶只分解蛋白质的污渍，对油渍的洗涤效果不好。 答案：B 一、选择题 1．脂质在细胞中具有独特的生物功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生 物学功能的是( ) ①是生物膜的重要成分 ②是储能的物质 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的 绝缘体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③ B．⑤ C．① D．②④ 解析：磷脂的生物学功能主要是构成生物膜的成分；油脂的生物学功能是储存能量、保 温、缓冲等作用；固醇类物质的生物学功能是对生命活动起调节作用；构成生物体表面保护 层的是植物蜡，它属于脂质而不是磷脂。 答案：C 2．(2012年杭州模拟)下表是两种生物干