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工厂保洁试题.pdfVIP

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  • 2022-11-26 发布于海南
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工厂保洁试题.pdf

    工厂保洁试题 1、清洁用具必须专器专用，避免不同区域的交叉污染？ A对 B错 2、清洁用具在维护和存放中，必须不能污染食品和食品生产设 备，悬挂存放，配备接水盘？ A对 B错 3、布拖把、软毛刷、钢丝球、含木质成分的洁具，允许在食品 直接接触面及食品接触车间使用？ A对 B错 4、车间内垃圾桶有的区域可以不用加盖管理？ A对 B错 5、木质成分的清洁工具可以在后包段使用？ A对 B错 答案：AABBB

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