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关于影响细胞呼吸的因素及应用 第一页，共十九页，2022年，8月28日 一、影响呼吸作用的内部因素 1、不同植物种类呼吸速率不同 （1）低等植物高等植物 （2）生长快的植物生长慢的植物 （3）草本植物土本植物 2、不同器官、不同组织呼吸速率不同 （1）幼嫩器官年老器官 （2）生殖器官营养器官 第二页，共十九页，2022年，8月28日 1、温度： （1）原理：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性，植物最适25-30℃。 （2）相关曲线 温度 呼吸速率 （3）应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间 二、影响呼吸作用的外部因素 第三页，共十九页，2022年，8月28日 2、水分 水既是原料又是产物，自由水含量越多， 代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 应 用： 粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 细胞呼吸强度 。 干种子萌发前浸泡：含水量增高， 细胞呼吸强度。 降低 增加 第四页，共十九页，2022年，8月28日 O2% 5 10 15 20 25 30 CO2 释放量 3、氧的浓度与有氧呼吸、无氧呼吸的关系: 1、A点表示植物组织释放的CO2较多，这是什么呼吸的产物？ 2、AB段的CO2释放量急剧减少，原因是？ 3、BC段的CO2释放量又不断增加，主要原因是什么？ 4、贮藏蔬菜水果，氧气浓度应调节到哪点？为什么？ A B C D 无氧呼吸 第五页，共十九页，2022年，8月28日 3、氧气的浓度 应 用： 生产中利用降低氧浓度，抑制细胞呼吸，减少有机物消耗这一原理，来延长蔬菜、水果的保鲜时间。 第六页，共十九页，2022年，8月28日 4、CO2浓度 CO2是细胞呼吸的产物，从化学平衡角度分析，代谢增强，CO2浓度增加，会抑制细胞的呼吸。 应 用： 适时中耕松土，开沟排水，有助于促进土壤、空气和大气的气体交换，促进根系的生长。 第七页，共十九页，2022年，8月28日 三、细胞呼吸意义 1.为生命活动提供能量 （1）热能散失或维持体温恒定。 （2）转移储存于ATP，水解后释放能量用于细胞分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经传导等生命活动。 2.为体内其他化合物合成提供原料 呼吸过程产生一些中间产物如丙酮酸，可以通过氨基转换作用合成丙氨酸，也可以在肝脏中合成肝糖元或者葡萄糖等。 第八页，共十九页，2022年，8月28日 四、细胞呼吸的应用 1、适当增强细胞呼吸，以促进农作物的生长发育。 如： 水稻的适时露田晒田，经常松土 2、降低细胞呼吸，以减少有机物的消耗。 如：储藏粮食时，要降低温度、保持干燥； 果蔬储藏时，要降低温度、适当降低氧浓度或充氮气等方法，农村广泛采用的地窖。 第九页，共十九页，2022年，8月28日 了解：细胞呼吸原理的应用 第十页，共十九页，2022年，8月28日 了解：细胞呼吸原理的应用 第十一页，共十九页，2022年，8月28日 了解：细胞呼吸原理的应用 第十二页，共十九页，2022年，8月28日 了解：细胞呼吸原理的应用 第十三页，共十九页，2022年，8月28日 习题7：人体内的葡萄糖经彻底分解并释放能量，其中大部分能量的去向是（ ） 供细胞生命活动需要 贮存在线粒体中 作为热能散失 贮存在高能化合物中 C 第十四页，共十九页，2022年，8月28日 * *