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适合夏季种的叶菜类 1.空心菜 空心菜是一种多叶蔬菜，适合夏天种植。蕹菜生命力强，耐热性好，种植后可连续收获数茬作物。空心菜是一种喜水耐旱的蔬菜，对温度要求不高，在40度以上的天气也能存活。种植时，要及时给空心菜加水。 适合夏天种植的叶菜、菠菜、生菜、韭菜都不错。 2.生菜 生菜是一种多叶蔬菜，适合在初夏种植。生菜的种植时间一般在春秋两季，但这两季种植时，生菜的数量会过大，市场上供大于求。而夏季种植生菜，虽然产量比其他季节低，但单价高很多，种植效益可观。 3.白菜 白菜是一种多叶蔬菜，可以在夏天种植。夏天种植白菜，一定要选择适合夏天种植的品种。白菜适合在光照充足的环境下生长，但太强的光照会导致枯叶、落叶的现象。夏天种白菜的时候，每天早上给植株提供光照，下午给白菜适当遮阴，避免被强光灼伤。 4、韭菜 韭菜是一种适合夏季种植的叶菜。夏季种植韭菜，种子提前发芽，夏季气温过高，土壤湿度大，韭菜种子容易腐烂。种子发芽后发芽快，可以节省育苗时间。韭菜一次可以收获很多年。韭菜是一种适应性广、有一定耐寒耐高温能力的蔬菜。