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- 2022-11-30 发布于广东
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入冬后,办公室里就响起了此起彼伏的咳嗽声,为了“止咳润肺”同事们准备了很多品种的梨,还有精致妹子亲自熬了梨汤。在这里我就要泼上一盆冷水了,目前并没有高等级证据证明梨对治疗咳嗽有效。 有些人在吃完梨或喝完梨汤后确实感觉喉咙舒服,这其实是补充了水分的原因,也有说法认为是糖缓解了咳嗽的症状,但这个说法还需要证实。 不管怎么说,如果吃梨/喝梨汤确实能使喉咙舒服,帮助缓解咳嗽症状,那么,适量吃一些没问题,但不要指望它一定能治好咳嗽。如果咳嗽比较严重,还是应尽早就医治疗为好。 本期《糖人食验室》我借了同事的梨帮大家测测——糖尿病人吃梨到底会不会升糖? 第一次试吃: 我借了两种梨,今天试吃的品种是妹子们熬梨汤常用的雪花梨,个头比较大,我只吃了一半。 水分较多,吃完喉咙确实会很舒服,但是这要死不活的眼神是怎么回事,摄影师明天不用来上班了。 第二次试吃: 这一次试验我选择了不那么甜的红肖梨,吃起来酸酸甜甜的。 两次试验试吃重量相同,雪花梨吃了半个,红肖梨吃了两个,都没有使用胰岛素。 唠叨两句:不得不提到的是,我在吃梨的时候发现越靠近果心的地方越难吃,这是与“石细胞”有关,石细胞由大量木质素和纤维素组成,是一种厚壁组织细胞,梨果肉中石细胞含量由近果心部果肉至近果皮部逐渐减少,会使得梨的口感变得粗糙。 结果如下: 老糖叨叨叨时间: 1、梨中86%左右是水分,正是因为
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