幼儿园食堂食品安全岗位责任制.pdfVIP

言简意赅，远见卓识，望君采纳，谢谢！删除水印可，编辑页眉，选中水印，点击删除 幼儿园食堂食品安全责任制度 食堂应根据设置的岗位建立岗位责任制，与食品卫生管理制度 及卫生管理组织结构共同形成食品安全保障系统。食品卫生岗位责任 制的主要内容如下： 一、法定代表人负首要责任 1．负责全园食堂的食品卫生与安全； 2．检查食堂执行《食品卫生法》落实情况； 3．及时调研和了解学校食堂工作状况，发现问题及时处理； 4．协调处理食品卫生投诉事件； 5．发生食物中毒突发事件，立即赶赴现场，协调解决各种问题。 二、主管人员负直接责任 1．认真学习贯彻《食品卫生法》 2．制订学校食堂各项卫生管理制度及食品卫生岗位责任制； 3．对各项卫生管理制度及食品卫生岗位责任制的执行情况，进 行检查 4．及时解决学校食堂出现的各类问题，并向主管园长汇报； 5．发生食物中毒突发事件，立即保护好现场，积极组织对病人 进行抢救。 6．处理食品卫生投诉事件； 三．从业人员负岗位责任 1、热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务 质量，根据幼儿生理和年