中国乳制品行业发展分析：奶牛存栏量、乳制品产量、消费量、市场规模分析.docxVIP

中国乳制品行业发展分析：奶牛存栏量、乳制品产量、消费量、市场规模分析 ??近年来，全球奶牛存栏量呈稳步上升趋势，而中国奶牛存栏量呈下降趋势。根据美国农业部数据显示，2018年中国奶牛存栏量为720万头，比2014年下降120万头。2018年中国奶牛存栏量占全球奶牛存栏量的5.08%，比2014年下降1.03个百分点。 ??2014年以来，由于国际低价原料奶的冲击，国内奶牛养殖业持续萎缩正成为不争的事实。近年来，国内奶牛存栏数及原奶产能下滑明显。 ??伴随着玉米、苜蓿等奶牛饲料价格高位上涨，我国奶牛养殖成本上升，奶农补栏扩产意愿下降，国内原奶产能难以满足下游消费需求。原奶的供不应求促使奶价上涨，但由于进口大包粉价格低位压制，国内乳制品价格呈现温和上涨趋势，同时乳制品进口量有明显增加。 ??近几年，我国乳制品行业均价整体呈现上涨态势，从2013年的1.15万元/吨增长到2018年的1.48万元/吨，如下图所示： ??在国内乳制品原材料价格上行时，中小企业势必面临成本上涨带来的资金压力，品牌曝光以及渠道投放减弱，大企业依靠较强的资金优势和成本管控能力将抢占市场份额，行业集中度有望加速提升。 ??奶牛存栏量的下降在我国乳制品产量上反映出来，据统计，2018年我国乳制品行业市场产量约2687.1万吨，同比2017年下降247.9万吨。 ??2018年乳制品进口量约263.63万吨，出口量约3