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《营养学》考试复习题库（带答案） 一、单选题 1.中国居民膳食营养素参考摄入量推荐SFA、MUFA 和PUFA 供能比为() A、1：1：1 B、1：2：2 C、1：2：1 D、1：1：2 答案：A 2.关于安排高血压病人饮食，错误的说法是() A、限制食盐，适当补钾 B、限制热量 C、限制钙的摄入 D、限酒 E、限制精制糖的摄入 答案：C 3.应用平衡膳食宝塔进行同类互换时，可以与大米进行互换的食物是() A、豆腐 B、烙饼 C、鲜牛奶 D、瘦猪肉 答案：B