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均衡营养和饮食 作为在校大学生，我们每个人的日常营养和饮食成为一个重要的问题。由于我们是住校学生，食堂成为我们唯一的就餐地点，而食堂饭菜能提供的饭菜种类毕竟有限，所以我们如何控制自己每日的饮食，均衡营养变得尤为重要。 根据均衡饮食金字塔理论，每日我们所需的食物种类以碳水化合物居多，即谷物，米， 面等，其次为蔬菜类和水果类，些许奶制品、豆制品、鱼类等，少量肉类食物。人体需要碳水化合物提供能量，维持我们日常活动的能源。多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞 痛的发生也可以预防各种癌症，起到降血压的作用，缓解一天的疲劳。鱼类和鸡蛋是蛋白质 的主要来源，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。奶制品可以 增加我们身体中的钙和维生素D，一般晚上或早上和牛奶较易吸收。 在学校生活中，我们经常会因为各种缘由，导致进餐时间的不固定，这样很容易产生负面影响。我们应该每日正常用餐，人们常说的“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，很恰当地概括了一日三餐的要求。而我们大多数的人都是晚餐最丰盛，这其实是错误的。早餐最为 重要，因为它提供我们全天所需的大部分能量，所以应该是最好的。早餐宜多吃高蛋白、低糖份食物，如牛奶、蛋及含维他命 C 的新鲜蔬菜水果，可以提神醒脑。午餐应摄取足够的鱼、肉、蛋、豆类，并且主要食物要多样化，多补充蔬菜水果。为不给肠胃增加负担，晚饭要少， 同时避免吃多脂肪的食物。