肉类辅食添加需谨慎.docVIP

肉类辅食增添需慎重 肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的汲取和利用率很高。由此说来，肉类食品应看作为婴幼儿食品中重要的一味。 可是，中国人的传统饮食以植物性食品为主，生理特质适应植物性食品的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品，过度食用或胃肠道对中国人种有负面影响，表现为肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖少儿中也有发生。因此给婴幼儿增添和制作肉类食品需要科学而合理。 妈妈其实不需要过于当心，只假如经过国家食品安全检查合格的肉制品及鲜活鱼虾，就能够信得过地给婴幼儿食用。 什么时候开始？ 从婴儿5-6个月起，在机体状况优秀的状况下可开始增添鱼、 虾肉少量。鱼、猪肝的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化汲取，特 别合适婴幼儿消化道尚不健全的特色。并且鱼虾类脂肪酸中，epa、 dha含量较高，对婴幼儿神经系统发育克制作用有优秀的作用。 怎么样给孩子吃？ 着眼于刚开始时应从单个投资品种开始，少量增添，给婴儿喂要选择新鲜、无污染的鱼虾，剔除鱼刺和虾壳后烹饪。烹饪方法尽可能简单，以清蒸为好，不要嵌入任何调味品。婴儿的味觉处在初期形成后期阶段，要让他体验食品的原有风味，不需要提升其余滋味， 免得掩饰食品的真切美梦。别的，婴儿的肾脏功能尚不健全，过度吃盐有益于婴儿健康。婴儿的牙齿还没有萌出，要将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂婴儿吃。 一边喂一边察看 侦测有无过敏或其余不适。假如婴儿