南美白对虾养殖技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 / 5 xx 白对虾养殖技术 一、生物学特性 南美白对虾(penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品 种。 南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。 南美白对虾适应能力强，能在水温为 6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为 22～35℃。对高温忍受极限达 43.5℃(渐变幅度)， 对低温适应能力较差，水温低于 18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。 南美白对虾自然栖息环境水深 0～72 米，能在盐度 0.5‰～35‰的水域中生长，据报道 2～7 厘米的幼虾，其盐度的允许范围为 2‰～78‰。经盐度驯化， 也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。 南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量 25％～30％就可满足其营养需要。 该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达 80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在 5 毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为 1