;黄粿:(传统节日、家庭喜庆、宾客到来)
这个自不用说,一直以来都是庆元人最传统、最喜爱的美食,做法多样,汤炒煎炸,任何一种做法都能成一道美味。;麻糍:糯米蒸熟捣烂成团,用手分成小块,放到用黄豆研磨、加了白砂糖的豆粉里滚一圈,就可以趁热上桌了。在庆元,除了做麻糍的节气,酒宴上也能吃到,甚至经常听到街边小贩喊着“麻糍、崩粿”... ;社粿:因为庆元人一流的创造能力,这项美食为庆元独有...确实很好吃,社粿是属于煎饼类型的,加了社曲草(学名: 鼠曲草)和土猪肉、香菇等馅料,煎起来特别香,”庆元披萨“。;烧梅
在庆元农村,宴席上有一种点心必不可少,那就是“烧梅”,庆元的烧梅不同于其他地方,咱们这的是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆团,装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子,这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜,光溜圆滑,里面则又酥又软,香甜可口。;炒番薯粉
炒番薯丝,宴席必备。主料是剔透的番薯粉,按照个人喜好加辅料,一般情况是加上香菇、包菜、胡萝卜丝、肉片等,按照平常炒菜流程,翻炒上盘,做法简单,但是味道极好。;冻糕:
锅里烧开水,架一蒸笼,铺了纱布,每隔几分钟浇上一层米浆。庆元冻糕晶莹剔透,切块盛到碗里,浇上不同口味的汤料,便可大口开吃。冻糕深受庆元人喜爱,街头也时常有小贩售卖。;馒头(7.15祭
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